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一.酒店营销概念及主要内容酒店营销,是围绕满足宾客需求,开发酒店市场,增加酒店效益,而进行的一系列经营、销售活动。主要内容如下:(1)普通酒店服务。主要针对普通客户,提供住宿、餐饮服务。(2)会议服务,云端工作室。主要提供会议场所、休息客房、会议工作餐等服务。(3)大型宴会服务。主要针对学子宴、生日宴、聚会宴提供餐饮服务。(4)婚庆服务。主要针对当地的百姓,以提供婚庆仪式和婚庆宴席为主要营销内容。(5)大客户服务。主要针对大型公司和集体性人群(例如旅游团)提供优惠服务。二.酒店营销策略酒店营销策略,指为了使一个酒店更好的盈利更好的发展,通过对酒店的市场环境以及相关环境进行科学的分析制定出来的酒店在一定时期内营销活动的行为方针、战略、目标以及实施方案。酒店行业市场竞争日趋激烈,为了加强酒店的市场活力,酒店必须做好营销策略。(一)最后一分钟促销特惠酒店促销例:当日晚上10点后,商务客房以特价出售或赠一百元左右的礼品。因个人思想不同,有很多顾客为这礼品前来。使用说明:建议为防止顾客出现期待效应,而且在不影响客房正常销售的情况下,酒店应只针对某些入住率偏低的房型进行促销。截止日期和入住率的标准,由酒店根据实际情况决定。(二)礼品房例:礼品房应该是酒店根据之前一段时间的客房销售情况,对某些总体入住率较低的房型,进行一种赠送礼品销售的方式。此种方式不限时段,起始终止时间由酒店自由确定。(三)超级团购价例:买10送1,凡当日一次性同时入住11间客房,可减免1间价格最低的客房房费或一次性同时入住十间以上含十间送结款人二百元左右的礼品。很多结款人因礼品会是我们长期客户。多为单位团体。使用说明:此类促销多用于集团客户和团队客户。(四)延时促销例:如果连续住宿4夜,则1夜的住宿免费!或连续入住4夜送一百五十元的礼品一份。有很多顾客即报销了房费又得到了礼品。你不让他来住店都不行。使用说明:此类促销多用于同种房型的续住,而续住不同房型多则不退少则补。(五)提前预购价例:提前2个月预订某某年6月、7月某房型并即时确认,可享受5折疯狂优惠。使用说明:此种促销手段要求提前预订的时间相隔较长,多出现在淡季促销中,且限定某些房型,对付款或确认也有要求。(六)常客礼品体验例:在3月内,住宿超过6次,第7次入住时送一百元左右的礼品一份。使用说明:此种促销旨在提高顾客的忠诚度,所以建议按入住的次数,而不是房间晚数为
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