加强源头全过程控制 提高农产品质量.pptVIP

加强食品全过程管理 有效应对欧盟新法规提高食品质量水平 管恩平 guanenping@ 青岛出入境检验检疲局 二O0五年十二月二十日  狠告提 、2004年我国出口食品情况 欧盟新法规的主要内容 三、欧盟历次来华检查情况的回顾 四、出口食品企业普遍存在的问题 五、出口食品企业急需要做的工作  2004年我国出口食品情况 2003与2004年我国出口食品贸易总额对比图 2004年全国出 I97.8 亿美元 口食品共1978亿20亿美元 美元,与2003年的 1689亿美元相比 增长了17.1%。 50 2003年 2004年  、2004年我国出口食品情况 1、主要贸易品种及贸易变化情况 2004年出口动物源性食品879亿美 动物源性食品 元。其中出口增长较大的产品分别为: 水产品2218万吨,货值633亿美元 生猪肉291万吨,货值460亿美元 熟制猪肉122万吨,货值26亿美元  2004年我国出口食品情况 1、主要贸易品种及贸易变化情况 2004年出口植物源性食品567亿美元。 其中 出口蔬菜3989万吨,货值21.8亿美元; 植物源性食品咱 口干果类293万吨,货值4.5亿美元  、2004年我国出口食品情况 1、主要贸易品种及贸易变化情况 2004年出口工业食品53.3亿美元。其 出口罐头2665万吨,货值22.1亿美元; 工业食 出口饮料1909万吨,货值129亿美元; 出口糖35.2万吨,货值25亿美元  2004年我国出口食品情况 主要贸易品种及贸易变化情况 出口贸易额排名前10位的是 单位:亿美元 50 22.0821.78 ■2004年 ■2003年 血血 54.744.654.6  、2004年我国出口食品情况 2、贸易国家和地区 按贸易额排序前10位是 10、加拿大 5、 6、俄罗斯 韩国 图 8、印尼 7、马来西亚  、2004年我国出口食品情况 3、质量情况 出口食品不合格项目主要有:生物超标、农兽药残留超标、产品规 格不合格,食品添加剂超标、标签标识不合格、有毒有害物质超标、检 出有害生物等 规格不合格 微生物超标 17% 标签不合格 添加剂超标 有毒有害物质 农兽药残留超标 有害生物  、2004年我国出口食品情况 4、存在问题及原因分析 动物疫病疫情是影响动物源性食品出口的首要问题 我国的动物疫病问题一致未得到根本解决。在2004年暴发的禽流感疫 情一度导致了我国出口禽肉的停滞,禽肉出口同比下降547%,目前仍有 47个国家地区维持对我国生禽肉的限制措施。目前禽流感又在我国部分 地区发生