食堂承包合同09851.docxVIP

食堂承包合同 委托方： （以下简称甲 方） 管理方： （以下简称乙 方） 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲 方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、 经营方式 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 乙方自行采购、加工，自负盈亏。 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由 甲方负责。 二、 双方权利及义务 甲方权利义务： 1） 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2） 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督， 并有权要求乙方及时整改。 3） 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 乙方的权利义务： 1） 乙方负责食堂的经营管理， 具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、 就餐环境卫生、服务等。 2） 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。 严禁供应腐 烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营 养搭配好。 4） 餐后认真清洗食具并消毒工作， 食堂内部、用餐大厅环境卫生全面 清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶 台及炊事用品污垢。 5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7）乙方现场工作人员必须具有健康证。 8） 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9） 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/ 人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素 菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。 （ 如有变动，双方 协商核定 ） 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数， 每 个月计算餐费， 于每月的 日前以现金或支票付给乙方。 五、 合同期限 试用期为 月，合同期 ，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均 无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异 议，自动续约。 六、 合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前 通知乙方；乙方有意终止 合作关系，须提前 通知甲方； 七、 违约责任 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的， 由乙方负责赔偿并 承担相应的法律后果。 甲方无故未按时结清乙方账款超过 日（以结算确认单日起） 的，应承担违约金 %天。 一方有意终止合作而没有提前通知对方， 须赔偿对方最后一个月餐 费的 % 特别约定： 乙方应保证聘用合法人员来操作本合同内容的工作，否则由此引 起的一切责任由乙方负责，甲方不承担任何责任； 如因乙方员工怠工而导致甲方生产受影响所造成的经济损失，由 乙方承担赔偿责任，具体赔偿事宜由双方协商确定； 乙方对新进员工进行操作技能安全培训及考核； 乙方员工应遵守甲方的规章制度， 乙方员工有违规行为， 由甲方告 知乙方，乙方负责处理其工作人员的违纪违规行为， 对乙方工作人 员的违法行为甲方有权直接报告当地公安机关； 乙方应与其工作人员签到劳动合同， 建立合法的劳动关系， 承包期 间乙方现场人员与甲方无任何的劳动关系及隶属关系； 乙方对其配置的工作人员的工伤事故负责，处理并承担所有责任。 九、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜， 双方协商解决。 甲方： 乙方： 甲方代表： 乙方代表： 日期： 日期：