幼儿园的膳食会议.pptVIP

金湾9儿回 JIN WAN SUNLIGHT KINDERGARTEN 幼儿园营养謄食会议 2016年1月4日 金湾9儿回 JIN WAN SUNLIGHT KINDERGARTEN 幼儿所需营养素 二、托幼机构的膳食制定 三、托幼机构膳食管理 卷脚光所需营养素 营养素是机体为了维持生命和健康 保证生长发育、活动和生产劳动的 需要,必须从食物中获取必须的营 养物质,以提侽能量机体的构成 成分和组织修复以及生理功能调节 所需的化学成分 金湾9儿回 JIN WAN SUNLIGHT KINDERGARTEN 幼儿所需营养素 六大营养素 脂肪 30%35% 蛋白质 脂肪 碳水化合物v 碳水化合 维生素 矿物质 物 50‰60 蛋白 水 11%15% 热量占比图 金湾9儿问 JIN WAN SUNLIGHT KINDERGAR 油25~30克 盐6克 奶类及奶制品300克 身体活动 大豆类及坚果30~50克 6000步 畜禽肉类50~75 鱼虾类50~100克 蛋类25-50克 蔬菜类300~500克 1水果类20040克 谷类萝类及杂 250~400克 水1200毫升 金湾9 蛋白质的来源 JIN WAN SUNLIGHT KINDERGARTEN 动物性蛋白质:以乳类、蛋类、鱼类、内 脏等为主要来源 植物性蛋白质:类及其制品(豆腐、 豆腐干、豆浆等)、谷类(米、小麦、 玉米