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焙烤食品加工技术 面包的质量标准 面包的质量标准.pptxVIP

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  • 2020-09-01 发布于北京
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焙烤食品加工技术 面包的质量标准 面包的质量标准.pptx

    面包的质量标准;主要内容;1.面包的感官质量标准 ;1.面包的感官质量标准 ;1.面包的感官质量标准 ;2.面包的理化标准 ;3.面包的卫生安全标准 安全感官要求 ;3.面包的卫生安全标准 安全理化要求 ;3.面包的卫生安全标准 安全微生物要求 ;3.面包的卫生安全标准 污染物安全要求 添加剂使用要求 ;本讲小结 介绍了关于面包质量标准的国家标准。;

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