环境微生物学复习题(包括课后答案).docVIP

真核生物：凡细胞核有核膜核仁，能进行有丝分裂，细胞质中有线粒体或同时有叶绿体等多种细胞器的生物。 活性污泥：以好氧性细菌为主体的微生物和水中的悬浮物质、胶体物质混杂一起形成的肉眼可见的絮状颗粒。 菌胶团：指在污水的生物处理中，所有具有荚膜或粘液、明胶质的絮凝性细菌互相作用聚集成的菌胶团快。 质粒： 是一种独立于染色体外，能自我复制并稳定遗传的环状DNA分子。 生长因子：通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。分为维生素、氨基酸与嘌呤与嘧啶三大类 水活度值：是指在一定的温度和压力条件下，溶液的蒸气压力与同样条件下纯水蒸气压力之比，即αw＝Pw／P0w式中Pw代表溶液蒸气压力，P0w代表纯水蒸气压力。zz 培养基：是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。 糖酵解：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解(glycolysis)， 主要分为四种途径：EMP途径、HMP途径、ED途径、磷酸解酮酶途径。 氧化磷酸化中，一分子NADH和FADH2可分别产生3个和2个ATP。 发酵：是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。 氧化磷酸化： 物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质，在这个过程中偶联着ATP的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。 底物水平磷酸化: 物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。 分批培养: 微生物在化学成分一定的培养基中进行的培养。 生长曲线: 在细菌分批培养中，定时取样测定单位体积里的细胞数，以培养时间为横坐标，以单位体积中的细胞数的对数为纵坐标，可以作出一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线。 连续培养：是在分批培养的对数生长期时，不断添加新鲜培养基，同时排出等量的培养物(菌体和代谢产物)，可以延长对数生长期一种培养方法。 致死温度(50-65)：能在10分钟内杀死某种微生物的最高温度界限。芽孢20min120°C（高压湿热灭菌条件121~122°C、20~30min。） 遗传型: 生物体所携带的全部基因的总和。 表型： 某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境条件下的具体体现。 基因突变： 一个基因内部结构或DNA序列的任何改变，改变一对或少数几对碱基的缺失、插入或置换，而导致的遗传变化称为基因突变。 基因重组： 具有不同性状的生物个体的遗传基因从一个生物体转移至另一个生物体内，使遗传基因重新组合后形成新的遗传型个体的过程。 转化： 受体细胞直接吸收来自供体菌的游离DNA片段，并整合到自己的基因组中，从而获得供体的部分遗传性状的过程， 转导： 通过噬菌体的介导，将供体菌DNA片段带入受体菌中，从而使受体菌获得供体菌的部分遗传性状的过程。普遍性转导和局限性转导。、 接合：两个完整的菌体细胞通过性纤毛直接接触，后面同上。G+性激素短肽，G-性纤毛。 转座因子: 是指细胞中能够改变自身位置的一段DNA序列。插入序列、转座子和某些特殊病毒。 中心法则：生物体中，子细胞从亲代细胞获得DNA后，DNA中的遗传信息必须传递给RNA（转录），再由RNA指导合成蛋白质（翻译）最终由蛋白质来体现遗传信息的功能。 单细胞蛋白（scp）： 是通过培养单细胞生物而获得的生物体蛋白。 菌落特征描述： 菌落特征包括大小，形状，隆起形状，边缘情况，表面状态，表面光泽，质地，颜色，透明度等。 影响菌落特征因素 ：细胞结构和生长行为；邻近菌落影响菌落的大小；培养条件，尤其是培养基成分。 原核微生物和真核微生物区别： 原核微生物细胞无细胞核，只有原核或拟核；真核微生物细胞的主要特征是有细胞核和细胞器及复杂的内膜系统；病毒属于非细胞类生物。 原核细胞和真核细胞的区别： 1)核、核膜、染色体 原核生物细胞无核膜，有一个明显的核区，核区集中了主要遗传物质，由一条与类组蛋白相联系的双链DNA构成的染色体组成。真核生物细胞则是由一条或一条以上的双链DNA与组蛋白等结合成的染色体，并由核膜包围。 2)代谢场所 原核细胞没有独立的内膜系统，与代谢有关的酶如呼吸酶合成酶等位于细胞膜上，因此它的能量代谢在质膜上进行。真核细胞不仅有独立的内膜系统，还有细胞骨架，呼吸酶在线粒体中，有专用的细胞器来完成各项生理功能，如线粒体、叶绿体。 3)核糖体的大小和分布 原核细胞的核糖体大小为70S，常以游离状态或多聚体状态分布于细胞质中。 真核