关于做大做强小龙虾产业的调查报告[共9页].docVIP

关于做大做强小龙虾产业的调查报告 (三)培育市场主体，鼓励企业参与国际市场竞争。 一是支持企业建立健全市场信息网络，畅通市场渠道。 由市政府和主管部门按比例奖励性出资， 引导全市 10 家主要水产 品加工企业成立了市场监测网，及时掌握市场供求变化随机应变。 二是帮助企业实行自营出口，打通国际市场通道。 由市相关部门对企业实行一对一帮扶，在争取自营出口权和国际 市场开拓资金上全程服务。 近几年共争取开拓国际市场扶持资金 2800 多万元。 华山、莱克、禾亿、宝龙、星发等 5 家企业先后获得对美、欧、 日、韩等国外市场的水产食品自营出口权，产品通过了国际质量监控 体系认证和美国食品药物管理署、欧盟卫生注册。 莱克公司和华山公司龙虾制品获得全球食品 brc 认证，产品可直接 进入欧洲超市。 上述五家企业深加工产品 70%实现出口。 (四)加强技术引导，大力扶持龙头企业提档升级。 一是引进先进技术，实行产品业精深加工。 XX年以前潜江市实现了龙虾食品的初级加工，精深加工不够。 针对这种情况，潜江市积极为加工企业提供信息、牵线搭桥，促 进企业与高等院校和研发机构实行产学研结合，目前已有武汉大学等 一些高等院校和科研机构与加工企业合作，开发出了甲壳素、壳聚糖 等 10 多种新产品。 二是改造传统工艺，实行清洁生产。 在传统龙虾加工生产过程中，极易产生大量的三废物质，这些废 弃物往往是一排了之，既污染了环境，又浪费了资源。 为着眼企业的长远发展，市委、市政府多次召开企业与有关部门 专题座谈会，帮助企业解决治污问题。 促进华山水产、莱克水产、宝龙水产、星发水产等重点企业投资 数百万元改进了生产工艺，新上了环保设备，实行清洁生产，净化了 企业周边环境，为企业健康发展奠定了基础。 (五)实施品牌战略，努力打造企业核心竞争能力。 潜江市积极培植壮大品牌，打造企业核心竞争力。 一是对新注册水产品商标并取得国家商标局批复的，每个奖励 3 万元；获得湖北名牌、湖北著名商标的，每个奖励 5 万元；获得中国 名牌、中国驰名商标的， 每个奖励 20 万元；参加各类展销会并获将的， 每个奖励 1 万元；对积极开展两认工作的，每认证 1 个产品给予 XX元 奖励。 二是鼓励加工企业扩规上市。 对荣获国家级重点龙头企业称号的企业给予 20 万元奖励； 对成功 上市企业给予 100 万元奖励。 经过几年的发展，良仁、楚玉牌小龙虾、闽鑫牌鱼虾饲料被湖北 省名牌战略推进委员会确认为湖北名牌产品，楚玉牌虾仁获武汉农博 会金奖，潜江龙虾被确认为全省农民满意优质品牌，小李子、何凤仙 油焖大虾品牌得到广大消费者认可。 目前，潜江市正在申报潜江龙虾地理标志产品保护。 同时，潜江市将无公害水产品开发作为建设重点和主要考核指标， 大力开发无公害农产品，全面推行无公害水产品牌建设。 至 2010 年底，潜江市通过国家农业部群众基础认证的绿色水产品 53 个；通过湖北省无公害水产品地认证的 17 个，面积 万亩； 制订水产品养殖、加工质量标准 14 个。 这些以龙虾为核心的水产品牌的培育与树立，增强了企业核心竞 争力，提高了潜江水产品深加工的影响力，为水产业又好又快发展插 上了腾飞的翅膀。 (六)建设板块基地，确保龙虾产业的可持续发展。 为解决龙虾资源可持续发展问题，潜江市十分重视龙虾板块基地 建设，一方面出台各类奖励办法，鼓励农户发展小龙虾、鮰鱼和黄鳝 养殖；另一方面把发展三大产业、一鱼一虾纳入全市农业农村工作的 重要考核范畴。 从 XX年年开始，市财政每年拿出资金 120 万元，按照每亩 10 元 和 40 元的标准分别对发展小龙虾野生寄养的养殖户进行奖励。 鼓励龙头企业自建养殖基地，如莱克公司自建养殖基地六个，跨 潜江、仙桃、洪湖、天门等地，面积达 15000 多亩。 在建设板块基地的同时，潜江市还十分重视健康养殖建设。 按照借鉴、创新、发展的思路，结合国家农业标准化生产有关规 定和质量要求标准， 制订和完善了水产品无公害养殖的相关技术标准。 同时，建立了登记制度、 处方制度、 用药记录制度、 休药期制度、 渔药准入制度等 5 项制度，多形式地开展科技入户工作。 (七)拓展中介服务，不断健全龙虾产业运作机制。 潜江市积极探索建立新型的风险共担、利益均占的产业化运行机 制，相继组建成立了水产品产销协会、龙虾养殖协会、特种水产养殖 协会、荆楚渔业合作社等 17 家水产品中介组织， 拥有会员 8000 余人。 网络全市万余农户。 初步形成了农户、中介、企业连在一起的利益共同体。 2010 年，潜江市组织５家龙虾加工自营出口企业与养殖户签订合 同，建立了配套养殖的原料供应基地，形成了企业 +基地+农户的产业 链条，辐射面积 3.５万亩，签约率达到８０ %以上。 三、几点启示和建议潜江市水产资