1第一章食品营销概述.pptxVIP

第一章 食品营销概述 ;嘴皮子派;美人鱼最新票房统计公布，《美人鱼》上映15天实时票房累计达到27．51亿元，照此势头，拿下30亿似乎毫无悬念。 为什么能够成功???; 营销是企业成功的关键。 ——菲利普·科特勒 ; 菲利普·科特勒(1931年-)，生于美国，经济学教授。 他是现代营销集大成者，被誉为现代营销学之父，任美国西北大学凯洛格管理学院终身教授，是美国西北大学凯洛格管理学院国际市场学S·C·强生荣誉教授。美国管理科学联合市场营销学会主席，美国市场营销协会理事，营销科学学会托管人，管理分析中心主任，杨克罗维奇咨询委员会成员，哥白尼咨询委员会成员，中国GMC制造商联盟国际营销专家顾问。;沃尔玛公司悬挂的标语：;市场营销学，是一门研究如何赚钱的学问。 你的钱去哪里了？？？;市场营销人员需要具备的素质;课余时间怎么度过？;国外的案例案例1;案例2 “嫦娥”桂花月饼的畅销;第一节 市场和市场营销;本章内容及本章重点与难点;（一）、市场概念 1.古代 日中为市，至天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。 （易·系辞下） 2.近代 商品交易的场所。（狭义） 商品交换关系的总和。（广义）;3.当代（菲利普.科特勒－Philip.Kotler) 由一切具有特定欲