养生食疗店商业计划书(1)教学内容.docVIP

HS养生食疗店商业计划书 1.HS养生食疗店项目背景 古人云：“爱美之心人皆有之”，而现代人更加追求“关爱身体，健康生活”。古往至今，不论时代如何变迁，社会如何发展，“美丽”和“健康”，一直以来都是人们在生活中不懈追求的。然而，有些不法商家便是看准了这一契机，打着各种圆梦的旗号，让他们的商品成为了人们“不计较成本支出”的那些消费品。有些爱美的女子不惜花下重金对自己进行“改造”，有些过度追求身体健康的“保健人士”对市场上的“保健品”更是大量购买。可是往往都不能如意，脸蛋没有变漂亮反倒留下一生的后遗症，身体非但没有变坚实，却开始对药物出现各种过敏反应。 归根结底，这都是因为，“美好的事物，得之实不易”，并不是花费重金就能换来的，“样貌美丽是如此，身体健康亦如此”。 在中国，人们越来越爱养生食疗。随之而来的“养生食疗文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在进行养生食疗的活动。养生食疗逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的养生食疗屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，养生食疗丰富着我们的生活，逐渐发展为一种文化。 中国养生食疗市场是被炒热和被关注的一场投资运动，虽然前几年经济发展进入了较为缓慢的增长态势，但是养生食疗的发展却没有因此没放慢，而随着人们生活水平不断的提高，养生食疗被越来越多的人视作生活中必不可少的一部分。养生食疗从早年的只有中高端收入水平的人才会购买，才现在被更多人的所需求，在生活中更是随处可见养生食疗的身影。 3.市场机会 2008-2010年广州养生食疗市场经历了高速增长的阶段，在此期间养生食疗市场总体销售的复合增长率达到了17%；高速增长的市场为养生食疗生产企业提供了广阔的市场空间，为争取未来广州养生食疗市场的领先地位打下了良好的基础。2005-2009年间广州养生食疗市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的广州养生食疗市场的高增长性和投资空间；2008-2010年间广州养生食疗市场年均增长率也同样达到15%；未来几年，广州养生食疗饮料的前景仍将被看好。 目前，我们在市场上经常会见到一些叫做“养身黄金”产品，例如：一直在电视荧屏上看到的清道夫、肠胃健、速通等，但是老人们的话有时候不能不信，“是药三分毒”，宿便、不消化的食物残留在我们的肠胃中，本身对我们就是一种潜在的危害，不知何时因何种原因，这颗定时炸弹就会爆炸；加之市面上这些所谓的养身保健品，说到底，就是药。所以，我们提倡绿色养身、健康养身、自然养身。 现今广州养生食疗店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的养生食疗店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他养身店的市场竞争状况，但发现这些很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设年轻与老年结合的养生食疗店，能达到年青人的需要，也能满足老年人的需求，目前广州尚有很多发展空间。有数据表明，广州的养生食疗消费量正逐年上升，而有望成为中国重要的养生食疗消费地区。养身食疗市场前期培育已经结束，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喜欢以食疗来养身。过去一年内养生食疗的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和广州。 2.公司战略 经营宗旨：为的只有纯净的健康，坚持给最新鲜的，坚持给最原始的 养生店的主要产品：粥（有甜的也有咸的）；糖水。客户可以选择推荐搭配食疗食品，也可以自由搭配，任何客户选择的搭配产品都会由专业人士给予指导意见，防止不合理地搭配引起不良作用。 养生店内的所有产品无味精、糖精等添加剂 ，也可以为顾客量身定做食疗养生品。产品能够为女性朋友达到完美瘦身的效果，打造易瘦体质。 养生产品中包含着丰富的果寡糖（低聚果糖）FOS，当其进入肠道后快速地与肠道内的微生物相融合，能够为微生物所利用，帮助改善肠道内环境的改善。丰富的膳食纤维，能把肠道中过多的蛋白质和脂肪排出体外，抑制肠道内的食物中脂肪的吸收，防止脂肪在体内堆积，从而达到减肥的功效。 部分产品含有独特丰富的抗氧化酵素，维他命B，维他命E和大量的植物营养成分，如鞣花酸(具有很强的抗氧化)和花青素，可防止自由基对身体造成的伤害，为身体和肌肤建立起一道天然的保护网。能够使肌肤变柔嫩，淡化色斑，有效淡化细纹。在养身产品中，其膳食纤维能有效降低身体血脂水平，平衡血糖，促进胰岛素(蛋白质激素)分泌。使血清胆固醇和脂肪(甘油三酯)大幅降低，唯膳益在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，而乳酸盐是肝脏代谢的调节剂，能够有效地降低身体的血糖和血脂。 每一份产品的价格约为15--30元。例如：养身产品雪二莲子糖水，期主要有雪儿、莲子、枸杞，价格为15一盅，如果顾客有需要特别加的食材：如桃胶/皂角米/玫瑰花瓣等需要另外收取一定的费用。顾客需要提前三至四小时下订