探究报告测定某种食物中的能量.docVIP

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2020-09-04 发布于浙江
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环县车道中学七年级生物学下册实验报告实践是检验真理的唯一标准探究报告 ——测定某种食物中的能量姓名班级组员日期我们都知道，食物中含有能量。但是，某种食物（如花生）中的能量到底有多少呢？我对这个问题进行了探究。提出问题一颗花生种子含有多少能量？做出假设花生油就来自花生，花生的能量一定很多。制定计划使用一个如教材P21图示的装置，在锥形瓶的下面燃烧花生，待花生完全燃烧后测量锥形瓶中的水温。并通过“水量×温差×4.2J”公式测量出花生中所含的能量。实施计划准备：一个如教材P21图示的实验装置；若干颗大小相近，饱满的花生；解剖针和温度计；酒精灯。步骤：在锥形瓶中装30ml水；把花生固定在解剖针上；在酒精灯上点燃花生并经快把花生放到锥形瓶下面；待花生完全燃烧后，测量水温。实验记录：种子种子的质量（克）水量（毫升）燃烧前的水温（℃）燃烧后的水温（℃）测定出的热量（焦）计算方法：花生中能量=水量×温差×4.2J 得出结论一颗花生粒约含能量为？焦反思、表达和交流实验中花生燃烧的热量有散失；装置的通风性不好。在实验完成后锥形瓶底有很多黑色的粉末，那是缺氧、燃烧不充分的表现；应该注意花生的选取；实验次数越多，实验得出的结论越精确。