梅晨老师超市促销ppt.pptx

如何做好连锁超市卖场的促销目 录一、做超市促销的基本概念二、超市营销中的各种促销方式及运用意义三、品类促销的七大技能四、超市促销商品的选品规则五、超市促销中的各种禁忌六、超市中各部门（各课）适合采用的促销方式七、超市全年各月促销主题规划重点及技巧八、不同超市业态及不同超市发展阶段应该采用 促销方式重点目 录九、超市促销管理的具体步骤和方法十、超市促销活动的宣传十一、超市促销商品的陈列十二、超市促销商品的库存管理十三、超市促销的综合评估十四、超市促销的未来发展趋势十五、超市促销实施的基础信息系统如 何支持促销方式（略）如何做好连锁超市卖场的促销 如何做好连锁超市卖场的促销1、连锁：非单体 超市：非百货 卖场：非网购2、收集近二十年的海报坚持与乐趣 故 96年春家乐福一任店长制作海报、派发海报 事99年天津家乐福阻击乐购开业的 DM故事 2003年底欧尚开业的均一价DM活动影响超市的促销魅力 如何做好连锁超市卖场的促销3、做促销找死，不做促销等死4、为什么促销活动做了，人流如潮但客单 价却依然偏低？毛利也降低？ 为什么促销商品供不应求，其他商品销 售却不见提高？ 为什么“做促销活动不行，但不做促销 活动却万万不行”？第一章 超市促销商品的基本原则一、什么商品可以做超市促销卖场的促销单品1、食品类： 好卖的商品、价格弹性指数高的商品、品牌性的商品2、非食类： 应季、一次性、超低价、新颖奇特时尚的商品3、生鲜类： 时令性商品、超低价第一章 超市促销商品的基本原则其它判定可否做促销： 自有品牌、广告商品、库存积压商品、重点推荐商品、临期商品、新商品、破损商品、高端品牌低端功能商品第一章 超市促销商品的基本原则二、超市促销商品的价格策略1、促销商品的三个价格力度商品定义促销价名称商品类型价格折让度毛利率状况单品支数/档DMDM上位置惊爆价超低价普通促销价超敏感型A、B类≥30～50%负或零1～3封面敏感型≥15～30%零或低3～8封里放大敏感型一般≥5%≥10%低或正 常陈列资源普通常规第一章 超市促销商品的基本原则2、流量商品的促销毛利策略 生鲜：8～10% 食品：5～8% 软百：20～30% 大家电：1～3% 3、重点推介商品的促销毛利策略 生鲜 食品 非食 售价低于正常5～10% 毛利高于正常3～5%第一章 超市促销商品的基本原则4、年节促销商品的毛利策略 高毛利： 选择正确时间、以客流、“孤儿”损耗为底限 跟价指数策略： 海报商品、敏感商品、绿色商品 零毛利、负毛利策略： 比例选择、单品选定、综合平衡第一章 超市促销商品的基本原则5、促销商品定价主要考虑 ①需求： 市场有多大 ②环境： 市场竞争状况 ③顾客： 面对什么群体 ④属性： 商品的时效性、可存储性 ⑤成本： 商品的进价、仓储费用 ⑥运营成本： 可控费用及不可控费用 ⑦利润成本： 必须实现的毛利率 ⑧法规： 定价的法律规定第一章 超市促销商品的基本原则三、超市促销的真正意义第一章 超市促销商品的基本原则四、超市与其它零售业态做促销的不同之处 A.与百货 百货：做势（大品牌、大品类活动） 超市：做事（单品掌控、活动为辅） B.与专业店C.与品牌店第一章 超市促销商品的基本原则五、超市促销海报的周期时限及开毕档时间①DM周期: 连续、不可断档②DM时限： 7-14天③DM开档时间： 周初开档，越早越好④DM毕档时间： 周初毕档，越早越好避开年节开档第一章 超市促销商品的基本原则六、商品促销策划与海报制作的正确 顺序方法第一章 超市促销商品的基本原则第一章 超市促销商品的基本原则好看的、清晰的海报人性化的海报第一章 超市促销商品的基本原则七、超市促销应该达到的量化指标 1、单品达标量化指标 生鲜：2 ～5倍 食品：5 ～100倍 非食：2 ～5倍 第一章 超市促销商品的基本原则2、卖场达标量化指标 生鲜 食品 非食 全店整体促销销售占总销售额占比达至20 ～35%为正常第一章 超市促销商品的基本原则八、超市促销单品的总体数量 确定的原则 由最小卖场的 促销陈列资源 决定第一章 超市促销商品的基本原则 九、超市促销商品订货库存管理 的责任分工原则 采购部分工： 首单订量、监控协助库存掌控 营运部分工： 续单订量、库存掌控主要责任 物流配送分工： 物流运送、储存第一章 超市促销商品的基本原则十、促销商品的陈列归属权 各店促销陈列位置 及陈列面的大小由 采购决定，营运门店执行。第一章 超市促销商品的基本原则十一、超市促销总原则第一章 超市促销商品的基本原则十二、节庆促销商品的原则1、不突出低价2、突出节日商品的