金牌店长要务.pptx

7S理论与 ;组织运营管理与7-S 模型;共享价值观是核心要素，它为整个组织定下基调； 战略是基于组织的共享价值观产生的； 组织结构和体系为实现组织战略服务； 风格、人员、技术为组织运作提供支持。; 一、共享价值观： 组织倡导的信念、员工认同的价值观。;共享价值观(shared Value);建立共同价值观; IBM公司以“服务”； 拍立得公司以“立即摄影”； 福特汽车公司以“提供大众公共运输”； 苹果电脑公司以“提供大众强大的计算能力”为组织共同努力的最高目标。 这些组织都在以共同的价值观把大家凝聚在一起。;国际商用机械公司（IBM）的组织哲学;国际商用机械公司（IBM）的组织哲学;例：某公司共同价值观分享;松下格言： 我们的目标是生产更多的好产品，象水一样珍贵到人们离不开它，又便宜到人们用它不计成本。 美国麦克公司： 药是为病人服务的，不是为利润服务的，利润是跟着来的。 星期五餐厅： 在温馨友好的气氛中，为客人提供快捷的服务。 ;案例：服务性企业价值观共享：; 二、战略： 组织为自身定位以取得竞争优势的方式； 利用最小资源（资金、人力等）实现既定目 标的可行性方案。;案例：某餐饮未来五年战略; 某企业五年战略 之 远景目标;我们的任务;例：某餐饮企业某年度运营管理战略：;案例：IBM公司的价值何在？;老沃森时代的ＩＢＭ价值观的特点;战略;人力资源管理的特点;失误;小沃森时代 1956-1971; 我坚定地认为：任何组织要生存和取得成功，必须确定一套健全的信念，作为该企业一切政策和行动的出发点；公司成功的唯一重要的因素是严守这一套信念；一个企业在其生产过程中，为了适应不断改变的世界，必须准备改变自己的一切，但不能改变自己的信念． －－　一个企业和它的信念　　小沃森;IBM公司的黄金季节：幸福500强榜首 被誉为“蓝色巨人” 销售额数１０亿美元 美国６４部电脑，４４部是ＩＢＭ生产的;ＩＢＭ就是服务;危机时期1971-1993;郭士纳时代(1993-2002);彭明盛时代２００２－;IBM人力资源管理;招聘程序;简历的审阅标准;培训;IBM培训思想;绩效评估系统;特点;薪酬福利体系; 三、结构： 整个组织的特征；人和任务划分的方式。;职、责、权的关系;集团总经理;门店总经理;案例： 部门职能概述 任职资质标准 岗职描述; 四、体系： 正式的工作程序（如厨房出品管理体系、服务管理系统、财务控制系统、信息管理系统、质量管理系统）和操作流程。;例：质量管理系统文件结构：;写所做；做所写；查所做；记所查。;关于体系; 五、风格： 整个组织的文化格调和领导风范。; 一个组织的最高管理者(CEO)的领导风格为整个组织文化定下基调; 组织中的第一领导均缔造着团队的文化（或称之为团队风格）; 六、人员： 组织的核心构成要素。;;年度运营战略; 七、技术： 组织的核心竞争力。;金牌店长要务;店长 每年、每半年、每季度、 每月、每旬、每周、每天 必须做的事情：;店长每年必须做的;店长每半年必须做的;店长每季度必须做的;;店长每月必须做的;店长每月必须做的;店长每月必须做的;店长每旬（每十天）必须做的;店长每周必须做的;店长每周必须做的;店长每周必须做的;店长每天必须做的;用7-S模型进行组织诊断;共享价值观;战略;结构;体系;人员;风格;技术;问卷调查提纲：;问卷调查提纲：;应用7-S模型 ;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。5月-205月-20Sunday, May 31, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:51:5713:51:5713:515/31/2020 1:51:57 PM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。5月-2013:51:5713:51May-2031-May-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:51:5713:51:5713:51Sunday, May 31, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5月-205月-2013:51:5713:51:57May 31, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。31 五月 20201:51:57 下午13:51:575月-20 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。五月 201:51 下午5月-2013:51May 31, 2020 8、业余生活要有意义，不要越轨。2020/5/31 13:51:5713:51:5731 May 2020 9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。1:51:57 下午1:51 下午13:51:575月-20 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/31/2020 1:51:57 PM13:51:5731-5