猪牛羊禽类身体各部位的统一标准德语说法.docVIP

猪 1.Schweinskopf 野猪头2.Schweinsbacke 猪下巴 3.Rückenspeck 背膘 4.Schweinenacken 猪肉 5.Brust oder Dicke Rippe 胸部或肋骨厚度 6.Stielkotelett印章棒 7.Lendenkotelett里脊肉排 8.Filet oder Lungenbraten 里脊或牛腩 9.Schweinebauch五花肉 10.Bauchlappen侧翼 11.Schweineschulter蹄 12.Schinken火腿 13.Eisbein oder Stelze柄或关节 14.Schweinsfuss猪脚 15.Schweineschwanz猪尾巴 Schlund食道Enger Darm恩格肠NachendeFettende油腻Zunge舌头Magen胃Butte Krausedarm 克劳斯肠 Blase膀胱 牛肉 1. Rinderhals, Kamm oder Nacken 牛脖子，波峰或颈部 2. Querrippe胸部 3. Rinderbrust牛腩 4. Hochrippe总理肋骨 5. Vorderrippe oder hohes Roastbeef前肋骨或烤牛肉高 6. Rostbraten oder flaches Roastbeef烤牛肉牛