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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 法国餐桌礼仪常识 　　和现在中国就餐习惯不同，法国餐桌的礼仪文化与禁忌较为繁多。以下是出国留学网小编为您整理的法国餐桌礼仪常识，供您参考。　　选用酒杯　　1.如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。　　2.大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此，干杯时不能举这个大杯。　　3.中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。　　饮酒、水、饮料时应注意事项　　1.在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。　　2.在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。 文明的方式在西方是头保持平直、一口口R饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。　　3.在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。　　4.在祝酒时，总是由主人或是地位、身份 高者倡议。　　5.在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。　　刀叉的使用　　1.如在用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内。　　2.如用完了餐，即使盘中仍有剩余食物，也应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下。