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各种卤料配方的总结 卤汤 卤料配方 这些是增加香味的 白芷：100克 小茴香100克 陈皮：半把 香叶：半把 香果：7-8个 香砂仁：25-30个 八角：50克 白寇：25-30个 红寇：少许 香籽：1把 黄栀子：3-5个 山楂：少许 桂枝：半把 甘草：半把 烟桂：半把 干金钱桔：2-3个 以下卤料药味重，不可多放！（放多了颜色发黑） 草寇：3-5个 辛夷花：7-8个 千里香：10克 良姜：少许 草果：2个 木香：少许 丁香：50克 香茅草：小半把 可不放药材 玉果：2个 肉蔻：2个 枳壳：2个 荜拔：3-5个 药材包 绝味卤料配方 白芷：100克 小茴香100克 陈皮：半把 香叶：半把 香果：7-8个 香砂仁：25-30个 八角：50克 白寇：25-30个 红寇：少许 香籽：1把 黄栀子：3-5个 山楂：少许 桂枝：半把 甘草：半把 烟桂：半把 干金钱桔：2-3个 以下卤料药味重，不可多放！（放多了颜色发黑） 草寇：3-5个 辛夷花：7-8个 千里香：10克 良姜：少许 草果：2个 木香：少许 丁香：50克 香茅草：小半把 可不放药材 玉果：2个 肉蔻：2个 枳壳：2个 荜拔：3-5个 周记黑鸭药材包 卤料配方 白芷：20克 草扣：20克 白扣：35克 桂丁：10克 桂皮：10克 红枝子：5克 八角：20克 白胡椒：5克 玉果：50克 槟榔：15克 甘草：5克 木香：10克 丁香：5克 回味片：20克 草果：10克 茴香：20克 砂仁：25克 紫苏：5克 香叶：30克 沙姜：15克 香籽：10克 干姜：10克 红油所需材料： 调和油10斤，2、紫草30 克 八角一大把 ，4、烟桂1两 5、姜沫4到6两，6、酱油30 克 7、郫县红油豆瓣酱，8、辣面6到7两 9、孜然粉100克，10、白芝麻200克 11、花椒一大把（青花椒） 12、调味香精20克，13、味香素20克 调味香精和味香素冷了以后放 《秋天的怀念》评课稿 尊敬的各位领导、老师： 下午好，首先感谢各位领导为我镇提供这样的一个展现的平台，让我们在这样一个平台中，展现我们在近一阶段以高效课堂为主旨，所进行的课堂教学研究成果与困惑，下面我就针对曹老师的课进行简单的评述： “远山初见疑无路” 曹老师首次执教《秋天的怀念》这一课时，文本解读有其深邃的思想融入其中，这种思想的弥盖，使我们最终失去了方向，只是感到学生的情感是被动的、受牵制，致使在一阶段，整个教研小组都陷入迷茫中，百思不得解。 “曲径徐行香引路” 就在曹老师陷入这样的漩涡时，刘老师、朱主任对存在的问题，大胆予以提出，尤其是教研室高主任，竟不惜牺牲自己休息的时间，帮助我们寻找症结，就是高主任的“刮骨疗毒”，使我们清晰地认识到我们对语言形式的教学理解的偏激，没能做到培养学生在文本的整体联系中去读懂语言的能力，致使带领学生解读文本一环节的片面性，具体表现为：如暴躁无常一词，我们却生硬的将其从文本中搬出来，独独理解词语的意思，没有将其投放到一篇文章中，联系上下文去解读它，方法上的缺失致使一些语言支离破碎、彼此孤立存在的。 高主任还在文本整体解读上，引导我们去发现史铁生独具匠心的地方，这恰恰成为我们对学生在头脑中建构写作模型有意识的培养。