乙醛幻灯片课件.pptVIP

在日常生活中我们都会 有这样的疑问， 为什么有 的人喝酒“ 千杯万杯都不 醉 ”，而有的人喝一点酒后 就面红耳赤，情绪激动甚至 酩酊大醉？酒量的大小到底 与什么有关呢？ 1 人的酒量大小 ，与酒精在人体内的代谢 产物和过程有很大关系。乙醇进入人体 内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为 乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将 乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为 CO 2 和 H 2 O 。如果人体内这两种脱氢酶的含量都 很大的话，酒精的代谢速度就很快。但 如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大 , 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起 体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。 2 第二节 醛 2 、了解醛基及甲醛的性质和用途 知识目标 1 、了解乙醛的物理性质和用途，掌握 乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧 化反应 3 一、乙醛的结构 分子式 O H C 4 2 乙醛分子的比例模型 结构式 H O C H H C H ? ? ? || | | 结构简式 CHO CH 3 CH 3 C-H O 4 二、乙醛的物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的 液体，密度比水小，沸点是 20.8 0 C ，易挥发，易燃烧，能和 水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶 思考：乙醛、苯、 CCl 4 均为无色液 体，如何用最简便的方法鉴别？ 水 5 三、乙醛的化学性质 [ 探究 ] ：请同学们从醛基的结构来预测一 下乙醛分子的化学键可能的断