员工绩效考核标准及奖罚制度.docxVIP

\o 餐厅服务员 员工绩效考核标准及 \o 奖罚制度 奖罚制度（14年版） 红线标准（直接解除劳动合同或扣除当月全部绩效） 一个月内迟到、早退三次以上者 工作不负责，出现重大责任事件者 散播小厨、公司、集团不利谣言并造成后果者 伪造或盗用公司印章、文件、领导签名，利用公司资源从事私人事务者； 连续矿工三天以上、一年内累计矿工7天以上者 违反公司及小厨管理制度三次以上者 工作不负责任，出现重大食品安全事故或消防安全事故者 无理取闹、聚众闹事、打架斗殴，影响正常营业和社会秩序者 挪用、骗取、盗窃公司或顾客财物 2.扣除2分标准 上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者 私吃客人遗留食品或餐厅赠品 不注意卫生、随地吐痰、丢弃杂物者 班时间聚堆说笑、嚼口香糖、聊天、吃东西、看书报杂志、打闹、嬉笑、干私活、接打私人电话 逗留他处偷懒或闲聊无故串岗（离岗）或私自会客而怠慢工作，未造成工作失误、安全隐患、安全事故者 乱写乱画破坏公共设施 当班时用厕时间超过10分钟 不按规范站立 开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备，准备工作不到位 未及时清理空瓶、空箱、空碟补充餐具不及时 接听电话不规范或不礼貌 发表虚假诽谤性言论而影响客人或同事声誉者 上岗时间佩戴首饰（结婚戒指除外）、留长指甲、涂指甲油 不留怪异发型、女员工发不过肩前额不过眉、男员工不留鬓角、胡须 吃带有异味的食品后上岗 不