某某某年全省旅游饭店服务技能大赛比赛规则和评分标准.pdfVIP

{售后服务}某某某年全省 旅游饭店服务技能大赛比 赛规则和评分标准 2010 年全省旅游饭店服务技能大赛比赛规则和评分标准 前厅服务比赛规则和评分标准 一、项目组成 时间 18 分钟，总分 100 分。其具体内容和要求分别为： 1.仪表仪容仪态：10 分，不单独占时。 2.散客及行李抵店服务：22 分，要求 2 分钟完成。 3.无预订散客（VIP 除外）入住登记：28 分，要求 3 分钟完成 4.“前厅VIP 接待”内容授课：20 分，要求 10 分钟完成。 5.总体印象：5 分。 6.技术答辩：英语口语题 1 题，普通话技术题 2 题，共 3 小题；每小题 3 分， 共 15 分；要求 3 分钟内答完。 二、比赛要求 1.散客及行李抵店服务、无预订散客（VIP 除外）入住登记、“前厅VIP 接待” 内容授课及技术答辩共4 个项目单独计时，每一个项目均提前完成不加分，每超 过 10 秒扣 1 分，不足 10 秒按 10 秒计算，所有项目总用时超过 15 分钟不予计分。 技术答辩 5 分钟，提前完成不加分，超时即停止回答并不予计分。 2.选手必须佩带参赛证提前进行比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后 进行准备，准备时间 1 分钟