收银理货操作规范.docxVIP

收银操作规范 一、收银重要性 收银员的工作关系到超市营业收入的准确性 收银员是整个超市的一项综合性管理工作 二、收银员的工作要求 收银员应了解国际条形码和价签粘贴的一般位置 收银员的职责：工作时尽职尽责，快捷、准确办 理收款和结帐业务 提供咨询与礼仪服务 三、 营业前要求 整洁工装 认领底款，清点确认，同自己备好的零钱兑换， 然后由带班人员确认。 检验收银机日期是否正确。 检查营业中所需物品是否齐全，是否备足空白收 银纸，是否备好干净抹布。 了解当日变价商品和特价商品， 熟悉当日新品种, 备好促销活动中的赠品。 整洁并整理收银区域。 四、 营业中要求 在收银结算作业中必须注意唱收唱付 微笑的标准：亲切、友善、自然 “3伊艮务：微笑、速度、诚恳 结算作业程序表 五、 营业后要求 关闭电源，整理收银台及周围环境； 带班人员和收银员一同将底款及有价证券放入底 款箱，回办公室清点。收银机抽屉不准上锁； 整理各种作废票据； 归拢各种购物篮/车，整理、擦净后放于指定位 置； 协助现场值班人员处理善后工作 。 六、 非营业高峰期间的工作 整理补充收银台商品和各项必备物品。 兑换零钱。 整理退货和顾客临时决定不买的商品，并请理货 员把商品放回货架。 擦拭整理收银台，保持收银台及周围环境的整洁。 七、 收银员入袋原则 选择尺寸合适的购物袋； 硬与重的商品垫底，立体的商品装入两侧，做为 支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外力挤 压破损，易碎品或轻泡的商品放在上方； 分清不同性质的商品，做到三个分装：生食与熟 食，食品与洗化，生鲜与干货； 冷冻品、豆制品等易出水的商品，肉、菜等易流 出汁液的商品，应先用包装袋装好后再放入大的购 物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中； 有盖子的商品要检查盖子是否拧紧； 易串味、味较浓的商品单独装； 超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已 放入包装袋中； 装入袋中的商品不能高过袋口； 体积过大的商品包装要用绳子捆好，方便顾客提 拿； 装袋时要避免将不是一个顾客的商品放入同一个 袋子中； 提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止遗忘在 收银台上的情况发生。 八、 错误标价处理 发现商品标价错误，立即通知带班人员，查找原 因。 标价低于正确价时，应向顾客婉转解释，待顾客 谅解、同意后，再按正确价打价、登录结帐。 顾客不接受解释，应按标价登录收款。 同一商品有两张不同的标签价格时，查明是超市 员工工作错误还是顾客自行偷换价格标签，按带班 人意见操作处理。一时难以查清的，应按低价登录 收款，同时通知理货员立刻改正。 错误标价造成的损失由店长落实责任人负责承 担。 九、 收银差错、退款作业要求 顾客需退换商品时，必须经带班人员同意后，方 可进行退货结算。 每发生一次退款操作，带班人员都必须在退货小 票上签字，并作好详细登记。 将计算机的报表金额与实收金额对照。差错率规 定限额以外的，查明原因，至少给予溢出部分或缺 少部分的两倍罚款。 十、收银纪律、规章制度 收银员在营业时身上不可带现金。 收银员收银作业时，不可擅离收银台。 不可为亲朋好友结帐，自觉执行回避制度。 不准打开收银机抽屉清点现金。 收银台上不可放置任何私人物品。 不启用的收银通道必须拦住。 营业期间不可看书、看报，聊天开玩笑谈笑。 为顾客结帐时，不能随意关闭收银机 。 本店职工不得在当班时间内购买本店商品。 理货作业规范 理货员工作性质 理货员是在超市里不与顾客直接接触的销售 人员，他们工作的好坏直接影响到销售的业绩。 理货员基本工作 商品陈列 商品日期 商品清洁 商品标价 商品整理 商品防盗 商品补货 商品防损 理货员的职责 1、 及时提出订货建议，确保品种和数量。 2、 收货时按〈〈物流操作大纲》认真清点货物，防 止短缺、遗漏，并查看商品标识。 超过保质期1/3不接货。 验货七法：问、看、摇、对、点、捏、记 理货员的职责 3、 按〈〈商品陈列规范》做好商品的货架陈列、落 地陈列及冷藏、保鲜柜的陈列。 4、 掌握商品的标价知识，执行商品标价，做到一 价一签，价签对应。 5、 做好货架与通道责任区的卫生清洁工作： 搞好 货架通道责任区的清洁。 来货时不可阻塞通道。 理货员的职责 5、服从管理人员关于轮班、工作调动以及其它工 作安排。 6、协助作好门店安全保卫工作：配合搞好商场的 消防安全、防卫、防盗工作。 理货员每日工作流程 营业前： 面清、玻璃橱窗清。 定时补货。 补充商品可分为定时与不定时。定时指营业前、 营业后，不定时指营业中。 理货员每日工作流程 整理商品，核对价目牌。整理补充必备物品。 检查设备是否工作正常。 理货员每日工作流程 营业中： 站立服务，礼貌待客，热情和蔼回答顾客询问。 巡视商场，手拿干净抹布，清洁货架、通道、商 品，整理货架和商品、落地