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物理化学
第五版
南京大学化学化工学院
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(第五版)上册
(第五版)丁册
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问题的提出:
(1)小液滴、气泡和肥皂泡等都有呈球形的趋势?
(2)面粉也会爆炸吗?
剪去
鼓气
打一小孔
cNsphot
(3)“锄地保墒”的科学道理?
■78-1A
(4)有机物蒸馏时加沸石或废瓷石
以防止暴沸?
(5)真金真的不怕火吗?
(6)花妆品的作用
保乐现场
sia数
绪论
§0.1物理化学的建立与发展
§0.2物理化学的目的与内容
§0.3物理化学的研究方法
§0.4物理化学课程的学习方法
§0.1物理化学的建立与发展
钻木取火(古代)
火箭实验(北宋)
18世纪开始萌芽:
从燃素说到能量守
恒与转化定律。
俄国科学家罗蒙诺
索夫(1711-1765)最
早使用“物理化学”
这一术语。
MB几 OMOHOCOB
§0.1物理化学的建立与发展
1887年德国科学家W. Ostwald和荷兰科学家J.H.
van t Hoff合办的《物理化学杂志》(德文)创刊。
W. Ostwald
J.Hvⅴan t hoff
(1853-1932)
(1852-1911)
奥斯特瓦尔德 Friedr ich Wilhelm0 stand)
徳国物理化学家,1853年9月2日生于俄国拉脱
圣维亚的小乡村里加,一生共著书7种,发表
300多篇论文。
主要贡献:
(1)支持阿累尼乌斯的电解质电离理论,并提出自己的稀释
定律;用电离平衡理论解释了酸碱指示剂的变色机理
(2)研究了酸的电导率,溶液的粘滞性,纯水的电离等;
(3)提出关于催化剂的现代观点,完成了使氨发生氧化,生成
氧化氦的研究工作并创立了新的颜色理论,著有《颜色学》
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