无公害葡萄生产技术规程.pdf

无公害葡萄生产技术规程 一、园地建设 1. 远离污染源 建园应距离工厂或矿山 5 千米以为，保证土壤环境、空气、灌溉水 无污染，地面尘渣较少，空气清新，并避开城市垃圾地区。 2. 园区势高燥，排灌便利 葡萄是一种喜光怕涝的果树，宜选阳光充足地势高燥的地区建园， 要避免在低洼地建园，保证园旱能灌，涝能排，使葡萄处于最佳生长 状态，增强自身抗性，能抵御多种病虫害。 3. 土壤选择 葡萄对土壤适应性很强， 但最适宜葡萄生长的是有机质含量高、 肥 力好、土壤深厚、土壤疏松、保肥保水的砂质壤土或石砾的壤土，土 壤 pH 值以为佳。土壤肥力低，酸碱性不适合的地区，要改造土壤后 再建园。 4. 病虫害检测防治 在建园之前必须对园地进行病虫害检测， 防治，进行土壤消毒杀虫。 可使用高效、低毒、低残留的无公害农药，如 48%乐斯本乳油 300 倍 液或农地乐 300-400 倍液分层喷雾，防治地下害虫，或用 50%辛硫磷 乳油 2000 倍液，二氯丙烯等药液进行土壤消毒。 二、施肥 施肥的时期和方法 葡萄一年需要多次供肥。 一般于果实采收后秋施基肥， 以有机肥 （腐熟的圈粪、鸡粪、豆饼等）为主，并与磷钾肥混合使用，采用深 40cm-60cm的沟施方法。萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转 色期追肥以磷、钾为主。微量元素缺乏的园片，依据缺素的症状适量 增施微肥。最后一次叶面肥应距采收期 45 天以上 三、病虫害防治 主要病虫害 黑痘病、霜霉病、炭疽病、螨类、天蛾、葡萄斑叶蝉、葡萄虎天 牛。 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础， 提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。 化学防治应做到对症下药， 适时用药； 注重药剂的轮换使用和合 理混用；按照规定的浓度、 每年的使用次数和安全间隔期（最后一次 用药距离果实采收的时间） 要求使用。 对化学农药的使用情况进行严 格、准确的记录。 加强病虫害的预测预报， 有针对性地适时用药， 未达到防治指标 或益害虫比合理的情况下不用药。 根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法， 保护天敌，充分发挥天敌对害虫的自然控制作用。 注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用， 以延缓病菌和害 虫产生抗药性，提高防治效果，喷药均匀周到。 四、加强树体管理 1. 抹芽 春季在芽长出 1-2 厘米时，每个芽眼选留一个饱满， 较大而扁的芽留 下，抹去其余的弱芽、畸形芽、并生芽、病虫芽、副芽及老蔓上发出 的无用芽等，以节约养分，利壮芽。 2. 定梢 当抹芽后选留的芽生长到显露花序时进行除梢， 除梢越早，养分消耗 越少。按花序量和枝条量， 以及管理条件、 品种、树势而定新梢多少， 一般架面每隔 15 厘米左右留一个新梢为宜。 3. 主梢摘心 一般在开花前 3-5 天，花序上方留 4-7 片叶摘掉嫩尖， 可暂时中止结 果蔓延长生长， 使叶片制造的有机养分由新梢转向花序， 对提高坐果 率，促进花芽分化有良好作用，还可适当改善通风透光条件，减轻病 虫害的发生。 4. 副梢处理 主梢摘心后， 副梢生长更加旺盛， 不但消耗大量养分， 而且影响光照， 降低品质，使新梢成熟不良。故对副梢必须及时控制，使营养物质转 向有用的方向。 结果蔓上的副梢在果穗下部的可全部除去， 上部的可 留 1-4 片叶摘心，以后再发出的第 2、3 次副梢，依此处理或酌情疏 掉，对发育枝上的副梢留