微生物发酵蛋白饲料在奶牛饲养中的应用研究应用.docVIP

微生物发酵蛋白饲料在奶牛喂养中应用研究 摘要:本研究利用黑曲霉和米曲霉组合发酵豆粕、棉粕和菜粕等农副产品生产发酵蛋白饲料.在四川、陕西、新疆三省(区)6个规范化奶牛场,共选择339头中后期泌乳奶牛,进行对比喂养试验.结果表明:(1)降低原奶中体细胞达88～175万个/ml,说明该发酵蛋白饲料对提升奶牛抗病力、防治乳房炎含有显着效果;(2)提升产奶量,试验组奶牛比照组平均多产奶1.08kg/头/天;(3)对乳蛋白、乳脂肪、乳蛋白和乳中固体物有均提升趋势,但多数差异不显着;(4)饲料成本降低,经济效益提升,试验组奶牛比对照组奶牛每头天天多收益6.50元. 关键词:奶牛;微生物发酵;营养酵素；乳房炎;产奶性能 多年来,中国奶牛喂养头数保持连续快速增加,20XX年奶牛存栏数1216万头,比1998年增加789万头,年平均递增率达16%.不过奶牛业在快速发展中还存在单产水平低、原奶质量参差不齐、细菌总数超标、体细胞数过高、乳脂肪和乳蛋白达不到标准等问题,奶牛饲料生产技术和奶牛饲料产量和中国快速发展奶牛业不相适应,和发达国家相比,不仅产量低,新技术利用率和科技贡献率均存在很大差距. 本研究依据奶牛营养代谢特点,利用动物微生态学原理,以发酵工程技术为关键,利用米曲霉、黑曲霉两种微生物,对豆粕、棉粕、菜粕等进行固体发酵(该技术“微生物发酵饲料及其制备方法和应用”已申请国家发明专利,专利号:20XX