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活动三、 细菌的形态结构特征， 阅读 72-73 页课文回答问题 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察， 并尝试将它们进行分类。 A B C D E 细菌的 形态 球 形 杆 形 螺旋形 李润青 第二节细菌 梨 变质的梨 伤 口化 脓 ? 细菌 是大家比较熟悉的名字，上节课我们学习了 手上、衣服上、空气中、甚至人体内都有细菌的 存在，但细菌是什么样的呢？有什么特点呢？ 1 、知道细菌的发现过程 2 、掌握细菌的结构特征 3 、细菌的营养方式和繁殖方式 和同学讲一讲细菌被发 现的故事 . 同时做学案 1 、 2 题 探索微观世界的先驱 －－列文 . 虎克 细菌的发现 阅读 71 页故事 , 思考问题 1 、最先发现细菌的人是谁？怎么发现的？ 2 、谁推翻了细菌是自然发生的 ? 3 、普通烧瓶中的肉汤为什么会变质，而鹅颈瓶中的肉汤 却没有变质？ 4 、巴斯德通过实验得出什么结论？有什么贡献？ 低热消毒 也称巴氏消毒，是利用 低于 100℃ 的温度对物品进行消毒。能够杀死繁 殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大 限度保持食品结构及营养素，温度范围为 60 一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某 些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的 传统 巴氏消毒法 ， 和 72 — 95℃10一 30 秒的 高温 瞬间巴氏消毒法 ， 后者生产效率高，杀菌 效果相同。 通过这个故事你对科学的发现有什 么新认识 ? 对你有什么启发呢？ 列文虎克的故事 ? 列文虎克 并 非 职业 科 学 家，但他十分 热 衷自己制 造 显 微 镜 ， 经过 几年的努力，他制造了能放大 30 0 倍的 显 微 镜 ， 发现 了一 个 全新的世界。 ? 他看到牙垢中的 细 菌 惊叹 道：在人口腔的牙垢中 生活的小居民比整 个 荷 兰 王 国 的人 还 多！ ? 他把自己的 发现记录 下 来 ，寄 给 了英 国 皇家 学会 ? 他善于 发现问题 和提出 问题 ? 制定 实 施 计划 ， 坚 持 观 察各 种 微生物 60 年，做 详 细记录 。 2000-4000 个细菌并排能 穿过绣花针上的小孔 乳酸杆菌 大肠杆菌 带纤毛的 大肠杆菌 炭疽杆菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 电镜下的螺旋菌 1. 你能描述细菌的 大小吗 ? 2. 你能归纳细菌的 形态有哪几种吗？ 球状 杆状 螺旋状 观察形态，学案 3 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 观察结构，学案 4 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 基本结构： 特殊结构： 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 完成下列表格 结构 类 型 细 胞壁 细 胞膜 细 胞 质 细 胞核 其他 结 构 植物 动 物 细 菌 有 有 有 有 有叶绿体 没 有 有 有 有 无叶绿体 有 有 有 没有 叶绿体 鞭毛 荚膜 DNA 细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细 菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌 的营养方式是怎样的呢？ 细菌必须分解现成的 有机物获得所需的营 养和能量。是生态系 统系统中的分解者 . 细 菌 分 解 雪 梨 使 雪 梨 腐 烂 探索细菌生殖速度 , 学案 5 、 6 题 细菌的生殖 分裂生殖 20 ～ 30 分钟分裂一次 计算：假设你手上此刻有 100 个细菌，细菌的繁殖速 度按每 30 分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下， 4 小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人 卫生有什么启示？ 100X2 8 =25600 （个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换 洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而 生病的可能。 分析芽孢的作用 根据今天学到的知识 , 你 能解释细菌几乎无处不 在的原因吗 ? 个体小 , 繁殖快 , 有些能形成芽孢等 . 课 堂小 结 一、 细 菌的 发现 二、 细 菌的形 态结构 三、 细 菌的繁殖 应用能力 外科