食品营养与卫生5第五章 社区营养.pptVIP

Company Logo ( 一 ) 中国居民膳食指南 1. 食物多样，谷类为主 2. 多吃蔬菜、水果和薯类 3. 常吃奶类、豆类或其制品 4. 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 5. 食量、体力活动要平衡，保持适宜体重 6. 吃清淡少盐的膳食 7. 如饮酒应限量 8. 吃清洁卫生、不变质的食物 中国居民平衡膳食宝塔 1. 油脂类 25 克 2. 奶类及奶制品 100 克 豆类及其制品 50 克 3. 肉类 50~100 克 鱼虾类 50 克 蛋类 25~50 克 4. 蔬菜 400~500 克 水果 100~200 克 5. 谷类食品 300~500 克 Company Logo 食品强化 第五节 Food fortification Company Logo 社区营养 第五章 Company Logo 社区营养：是从社会角度研究人类营养问题的理论、实 践和方法。 目的： 运用一切有益的科学理论、技术和社会条件、因素 和方法，使社区内的各