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此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除 附件 2 ：教案模板（电子版） 教 案 2010 ～201 1 学年第 1 学期 课 程 名 称 动物生物化学 系 ( 院 、 部 ) 动物科学系 教研室 (实验室 ) 基础教研室 授 课 班 级 09.1 班、 09.2 班、 10.3 班 主 讲 教 师 张厚锋 职 称 副教授 《动物生物化学》 主编：邹思湘 使 用 教 材 菏泽学院教务处制 二○一 零 年 九 月 精品文档 此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除 教 案（首页） 课 程 动物生物化学 总计： 80 学时 名 称 课 程 专业基础课 学分 2 讲课： 60 学时 类 别 实验： 20 学时 任 课 张厚锋 职称 副教授 上机： 学时 教 师 授 课 专业班级： 09 级 1 班、 09 级 1 班、 10 级 3 班 共 3 个班 对 象 基 要 教材： 《动物生物化学》 主编：邹思湘 ．出版社：北京：中国农业出版社， 本 参 出版或修订时间：第四版 教 考 2005 《动物生物化学实验指导》 周顺伍 主编 材 资 2008 年 6 月 第二版《动物生物化学》夏未铭主编中国农业出版社 和 料 王镜岩主编．《生物化学》．第三版．北京：高等教育出版社， 2002 陈雅蕙等主编．《生物化学实验原理与方法》．第二版．北京：北京大学出版社， 主 2005 教学目的：通过本课程的学习，使学生掌握动物体内生物大分子的结构与功能、 物质代谢及其调节、基因信息传递及其调控以及它们在生命活动中的作用。从分子 教 和 水平阐明生命现象的化学本质，为后续专业课程打好基础。 学 要 要求：（ 1）描述动物体内的主要物质的组成、理化性质和生物学功能，物 质代谢途径及其调控的规律。 目 求 （2 ）解释动物体内物质组成、 物质代谢及调控与生命现象的关系， 的 包括生物大分子结构与机能的关系。 （3）学会初步运用动物生物化学知识论述或解释与动物营养、健 康、疾病等相关的实践问题。 精品文档 此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除 蛋白质的生物学功能， 多肽链的基本组成单位— L- α- 氨基酸， 20 种氨基酸缩写