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饲料分析与品质检测 农业分析示范中心 饲料中常规成分 水分 粗灰分 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 ·无氮浸出物 常规养分分析简表 组分 过程 主要成分 水分 以刚超过水的沸点温度水和挥发性物质 100℃,加热至恒重,所 减少的质量即为水分含 粗灰分 在500-600℃灼烧2-3h矿物质和泥沙 粗蛋白 凯氏定氮 蛋白质和非蛋白氮 粗脂肪 乙醚浸提 脂肪、油、色素、树 脂 粗纤维 经弱酸、弱碱煮沸 纤维素、半纤维素和 30min后过滤 木质素 浸出物由1减去其他物质质量分淀粉,糖,部分纤维 数后所得,是一个计算素、半纤维素、木质 值 素 试样的选取和制备 (1)选取有代表性的试样,其原始样 重量在1kg以上。 (2)用四分法将原始样品缩至500g, 再缩至200g,风干后粉碎至40目,装 入密封容器,放阴凉干燥处保存。 取样方法一一四分法 将原始样品混合均匀后,在大纸 或塑料布上铺成长方形,画两条对角线, 样品即被分成四份,从中取对角的两份样 品,再把取出的样品混合。依四分法再次 缩小样品,直到样品质量约为1kg。此时的 样品称为平均样品,通常把平均样品分成3 份:一份作为检验用的样品,称为试验样 份作为复验用的样品;第三份作 查的样品,称为保留样品。 试样选取——四分法 原始样品 待测样品 风干样品的制备 如试样是多汁的鲜样,或无 法粉碎时,应预先干燥处理 称取试样200-300g,在 105℃烘箱中烘15min,调温 至65℃,烘干5-6h,取出后, 在室内空气中冷却4h,称重, 即得风干样品。 实验一、饲料中吸附水含量的测定 水分测定原理 样品在105±2℃烘箱内,在 个大气压下烘干,直至恒重,逸失 的质量为水分。 水分测定所需仪器设备 ·实验室用样品粉碎机 ·分析筛。40目 分析天平。感量00001g 称样皿。铝盒,直径40mm以上 高度25mm以下。