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GB19298-2014
食品安全国家标准
包裝皈用水
主讲人:
解读
2014年12月24日国家卫计委发布了
GB192982014(食品安全国家标准包装
饮用水)该标准代替GB19298-2
003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》及第1
号和第2号修改单,GB173242003、
GB17323—1998《瓶装饮用纯净
水》涉及本标准指标的以本标准为准。并于
2015年5月24日起实施。
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包装饮用水
第一节包装饮用水的定义和分类
第二节天然矿泉水的加工工艺
第三节纯净水加工工艺
第四节GB19298-2014
第一节包装饮用水的定义和分类回
密封于符合食品安全标准和相关规定的
包装容器中,可供直接饮用的水。
●饮用天然矿泉水
●饮用天然泉水
其它天然饮用水
饮用纯净水
●饮用矿物质水
●其它包装用水
饮用天然矿泉水( drinking natural mineral water)
●采用从地下深处自然涌出的或经钻井采
集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或
其他成分,在一定区域未受污染并采取预
防措施免污染的水;在通常情况下,
其化学成分、流量、水温等动态指标在
天然周期波动范围內相对稳定。
饮用天然泉水( drinking natural mineral water)
●采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集
的、未受污染的地下泉水且未经过公共供
水系统的水源制成的制品
其他天然饮用水( other natural drinking water)
●采用未受污染的水井、水库、湖泊或高山
冰川等且未经过公共供水系统的水源制成
的制品
饮用纯净水( purified drinking water)
●以符合GB5749的水为水源,采用适当加工
方法,去除水中的矿物质等制成的制品。
饮用矿物质水( mineralized drinking water)
●以符合GB5749的水为水源,采用适当方法,
有目的的加入一定量的矿物质而制成的制
品
其他包装饮用水
●以符合GB5749的水为水源,采用适当方
法,不经调色处理而成的制品,如添加适
量食用香精(料)的调味水。
第二节矿泉水
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