134编号菜品服务评议表.pdfVIP

菜品服务评议表 尊敬的来宾： 为了提高我们的服务质量，需占用您几分钟的时间来为我们用餐 菜品及服务的满意度进行评议。 序号 评议项 评议内容依据 满意度 色泽是指菜品显示的颜色和光泽，它可 较满意（ ）满意（ ）一般（ ）不满意 1 色泽 包括芡色、配色、汤色、原料色等 （ ） 香气是指菜品所显示的火候运用与锅 较满意（ ）满意（ ）一般（ ）不满意 2 香气 气香味 （ ） 味感是指菜品所显示的滋味，包括菜品 较满意（ ）满意（ ）一般（ ）不满意 3 味感 原料味、芡汁味、佐汁味等