对当前xxxx区食品安全工作的思考.pdfVIP

浅析 xxxx 食品安全问题的现状和对策 xxxx 人民政府。。。 【摘要】从 “地沟油”堂而皇之地摆上餐桌， 到毒生姜、 毒豆芽的上市； 从“三聚氰胺奶品”的暴发，到染色蛋糕、染色馒头的出现；从苏丹红、瘦 肉精的粉墨登场，到河南的“健美猪” 被曝光等等，时下的中国，类似事 件此起彼伏，让人触目惊心。中国人的身体健康甚至生命安全难有保障，国 人无不谈吃色变。 原因到底何在？是道德、 诚信沦丧， 还是政策、 法律缺失， 监管失灵？针对上述问题 ,本人深入调查研究，科学分析了 xxxx 食品安全问 题，有针对性地提出建议和意见 ,仅供政府及相关部门参考。 苏丹红、三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、塑化剂、毒豆芽、染色 馒头等新鲜名词的先后出现， 食品安全问题渐渐成为人们心中挥之 不去的梦魇。国以民为本，民以食为天，食以安为先。因此，如何 让广大人民群众吃得放心， 已成为有关部门不得不重视的问题。 本 人结合 xxxx 实际， 浅析当前 xxxx 食品安全现状和存在问题， 探讨 食品安全监管对策措施。 一、 xxxx 食品安全工作现状 xxxx 是农业大区，辖 20 个乡（镇） ，4 个街道办事处，有壮、 汉、瑶、苗等 13 个民族近 109 万人口，城市人口占 15.3% ，农 村人口占 84.7% 。从数据上看农村人口占了大部分，这给 xxxx 开 展食品安全监管工作增加了困难和压力。目前， xxxx 涉及品安全 监管的主要部门 有卫生 、农业、水产畜牧、经贸、工商等部门。农 业部门的食品安全监管执法人员 179 人 ,负责食用农产品种植环节 监管 400 多家 ;水产畜牧部门的食品安全监管执法人员 8 人 ,负责食 用农产品养殖环节监管 600 多家；工商部门的食品安全监管执 法 人员 人， 负责食品流通环节监管 1600 多家；经贸部门的食品安 全监管执法人员 7 人，负责屠宰行业监管 16 家。由于 xxxx 尚无 食品药品监督管理局和质量监督部门，药品、餐饮、食品加工等监 管由市级负责。全区 24 个乡镇（街道）虽已设食品药品监管专干 和村级食品药品安全联络员、协管员、信息员（以下简称“一专三 员”），其中食品药品监管专干 24 人、“三员”783 人，但是并没有 真正发挥食品安全监管作用。 近年来， xxxx 认真开展食品安全整顿、重点整治专项行动、 加强乳品质量安全监管工作， 取得了阶段性成效。 2010 ～2012 年， 对食品、食用农产品、食品添加剂和农业投入品等质量安全检测， 快速检测平均合格率为 97 % ；开展瘦肉精、三聚氰胺专项快检， 合格率 100% ；对蔬菜、水果、食用菌基地和种植大户进行农业质 量评价性抽检，共抽检水果蔬菜食用菌 41 个批次，合格 82 个， 平均合格率为 100% ；抽检水产品，平均合格率为 100% 。市食品 药品检测中心对 xxxx “蔬