七年级生物第一章_人体的营养.pdfVIP

第二章 人体的营养 学习目标 1、知道人体主要营养物质的种类、作用及其食物来源。 2、掌握消化系统的组成，理解食物消化和吸收的过程 . 3、通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养设计实验、分析和解决问题的能力。 4、认识合理营养及食品安全的重要性。 要点梳理 1、在六种营养物质中，既能为人体提供能量，又能构成人体的是 、 、 。只 能构成人体不能为人体提能量的是 、 ，既不能构成人体， 又不能为人体提供能 量，但作用又非常巨大的是 。人体内主要能源物质是： ，备用能源物质 是： ，人体内含量最多的物质是 ，体内的各种养分只有溶解在 中才能被运输， 人体缺少铁易得 ，缺少碘易得 。 2、缺少 VA得 病，缺少 VB 得 病，缺少 VC得 病，缺少 VD得 病。 3、科学实验中设置重复组， 若实验数据十分相近， 则说明 ， 科学试验的数字结果应当取各重复组的 。 4、右图为消化系统图 （1）口腔部的消化腺是 [ ] ，它能分泌 。 （2 ）人体消化和吸收的主要场所是 [ ] ，它能分泌 ，并且有从外 面进来的 和 （填消化液名称）。 （3 ）从图上看，消化道中最膨大的部位是 [ ] ，它能分泌 。 （4 ）你觉得在消化道中没有消化能力的结构是 。（填代号） （5 ）用图中序号表示一粒西瓜子经过消化道的先后顺序： 口腔→ → → → → → → → 5、口腔内有 和 以及 。小肠、大肠起始点分别是 、 。 6、小肠特点：①长约 ___ 米；②内表面上有许多 _______ ；③它的上面又有 _________ ；④小 肠绒毛中有 毛细淋巴管⑤小肠绒毛壁、毛细血管（淋巴管）壁都很 且只有 层 构成。 7、食物中的 、 和 都是分子大、结构复杂的 ，进入消化系统后，逐 步分解成简单的物质才能被人体 ，这个过程叫做 。消化主要是通过多种 的 作用而进行的，除口腔中的 酶以外， 、 等器官中还有许多种消化酶。消化 液 没有消化酶。 8、蛋白质消化始于 ，最终被消化成 ；糖类消化始于 ，最终被消化成 ； 脂肪消化始于 ，最终被消化成 。 9 、营养物质通过消化道壁进入 的过程叫做吸收。具有吸收 功能的器官有 ，最主要的是 ，能吸收 。 10、说出 P33-34 探究试验的步骤、现象、结论。 11、早、中、晚餐摄取的热量比例最好应为 。 12、请根据合理营养中营养物质的合理搭配，将五类食物填入图中。 学法指导 例 1 现在有一个病人既患夜盲症，又患佝偻病，十分苦恼；医生建议他吃药的同时，再补 充一些食物。你认为他应补充的最佳食品是（ ）