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【最新资料，WOR文档，可编辑修改】 2012 年 8 月中国酒业市场分析报告 中国酒业市场分析报告 2012-08 分析机构 : 新食品酒业研究院 分析月份 :2012 年 8 月 分析师：王山泓、谢骥、李琴 版权声明 本报告由新食品产业研 究院制作，报告中所有的文字图片表格均受到中国知识产权 法 律法规的保护 免责声明 本报告中的调研数据均采用样本调研 方法获得，其数据结果受到样本的影响，部分数据未必能够完全 反映真实市场情况所以本报告只提供给个人或单位作为市场参 考资料，本中心不承担因使用本报告而产生的法律责任 2012 年 8 月中国酒业市场分析报告第一部分 摘要和判断第二部分 新 食品情报 第一章 中国白酒市场概览 第一节 全国重点城市白 酒销售趋势 第二节 8 月白酒市场价格态势分析 第三节 8 月 白酒市场品牌活跃状况 第四节 各地新品与黑马产品报告 第二 章 区域市场传真 第一节 北京市场 第二节 四川市场 第三节 山西市场 第四节 辽宁市场 第五节 湖北市场 第六节 山东市 场 第七节 江苏市场 第八节 安徽市场 第九节 陕西市场 第十 节 江西市场 第三章 全国重点企业动向 第一节 古井 第二节 西凤 第三节 剑南春 第四节 五粮液 第五节 茅台 第六节 泸 州老窖 第七节 洋河 第八节 汾酒 第九节 水井坊 第十节 沱 牌舍得 第十一节 酒鬼酒 第十二节 郎酒 第十三节 稻花香 第 十四节 白云边 第十五节 宋河 第十六节 宝丰 第十七节 景芝 第十八节 衡水老白干 第十九节 枝江酒业 第四章 行业资讯 第一节 政策走向 第二节 行业要闻 第三节 热点分析 第四节 营销案例 2012 年 8 月中国酒业市场分析报告第一部分 内容摘 要 基于对白酒电商价格分布的研究本期报告采用的电商数据来 源于京东商城，我们 发现出价在 200 元及以下频次约占总频次 的 47.1 ，且 100200 元的出价频次， 高于 100 元及以下的出 价频次。新食品酒业研究院据此推算：电商平台上白酒单价 200 元及以下产品约占 50 左右，其中 100200 元产品较多。 古井 贡酒“酒精勾兑门”事件，影响的不仅仅是其企业本身。消费者 呼吁白酒标签 中应标注食品添加剂的呼声，将对《预包装饮料 酒标签通则》( BG10344-2005) 、 、 的修订产生影响。预计 新标准将于 2013 年出台，届时“固态法”“液态法”“固 液 法”工艺将会面对消费者的选择，白酒企业应该及早做好准备。 8 月，成都白酒市场销售额环比和同比皆基本持平，当月销售额 前三的企业是：郎 酒、丰谷和五粮液。郎酒本月的销售情况环 比略有上升，同比略有下滑。主销产品 为“ 53 度 500 毫升红 花郎 10 年”，本月的销售情况环比略有上升，同比略有下滑， 主销渠道为餐饮。 2012 年 8 月中国酒业市场分析报告第二部分 新食品情报 第一章 中国白酒市场概览 白酒金三角颁布最新的 地理标志保护办法以推进白酒产地化标准，四川对白酒产业的热 情似乎还维持在一个高位上。在贵州“酒博会”上，四川、贵州 两省副省长先后表达了发展白酒的意愿和共同打造“中白酒金 三角”的雄心。这是白酒金三角提出以来，两省首次同时在公开 场合表达合作意愿，结合贵州“一看三打造”的规划以及四川省 打造双千亿产业雄心；我们有理由相信，白酒金三角工程进入一 个新的发展时期。在未来，产区可能成为中国人评价和判断白酒 品质、档次的重要指标。 古井贡酒精勾兑事件表示市场对白酒 行业不信任情绪抬头。白酒行业持续多年的高增长，已经形成社 会对白酒“价格不实”的认知。白酒过度营销带来的负面影响开 始显现，今年年初开始的高端白酒价格下降，在某种程度上印证 了市场各方“价格虚高”的认知。高端白酒出现的市场受挫，并 非仅仅由“控制三公消费”引起，社会对白酒产业提出了巨大的 疑问没有得到正面回应和消除。希望在中秋国庆重振旗鼓的高端 白酒市场，目前虽然价格企稳，但并没有出现往年的热度，市场 似乎还在等待。 剑南春的股权问题激起一场敏感的风波，还有 陕西西凤酒巨亏事件的曝光，给所有预备上市的白酒企业打了个 预防针。 整体来看，高端白酒降价潮虽然已经止步，但价格复 苏依然不明。茅台出厂价格的提升这一市场打了强心剂，但以往 的追涨潮今年却没有出现。今年中秋假期超长，厂商对此寄予厚 望，究竟这个旺季将会有怎样的开场，新食品酒业研究院调查来 看，预判涨跌各半，市场信心依然不足。 2012 年 8 月中国酒业 市场分析报告 第一节 全国重点城市白酒销售趋势 在 随着国 庆中秋销售旺季的临近， 8 月份新食品监测的重点城市中， 环 比平稳上升的城市开始出现，并占有 12.5 的比例；且环比略有 上升的比例提升 41.7 ，达到