汇总降低化学反应活化能的酶一轮复习.pptVIP

3．酶的特性 (1) ：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 (2) ：每一种酶只能催化 化学反应。 (3)作用条件较温和：在 条件下，酶的活性最高。 高效性 专一性 一种或一类 最适温度和pH 特别提醒 酶与无机催化剂的相同之处： (1)化学反应前后数量和性质不变。 (2)加快化学反应的速度，缩短达到化学平衡的时间，但不能改变平衡点。 (3)都能降低化学反应的活化能。 思维激活 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示，请思考： (1)甲、乙两种酶的化学本质是否相同？出现此结果表明酶具哪种特性？ (2)乙酶活性改变的机制是什么？ 思维深化 比较酶与激素 酶 激素 来源 机体活细胞 内分泌腺或具有内分泌功能的细胞，以及某些植物细胞 本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 有些是蛋白质，有些是固醇类物质，有些是多肽、氨基酸的衍生物等 生理 功能 催化作用 调节作用 作用 部位 细胞内或分泌到细胞外催化特定化学反应 随体液传送至相应组织器官，调节生理活动作用于靶细胞 相同点 含量少、作用大，都是高效能物质 1．表示酶专一性的图像和曲线解读 (1)图像 图