猪油手撕圆白菜,猪油手撕圆白菜的做法,怎么做 ,如何做.docVIP

中华特色小吃技术 ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 猪油手撕圆白菜_猪油手撕圆白菜的做法,怎么做 ,如何做 主料： 圆白菜 猪肥肉 辅料： 姜 蒜 调料： 老抽 盐 花椒 干辣椒 简介我从网上也看到一些帖子说素油吃我了，偶尔吃点儿荤油对身体是有好处的，动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲，特别是跟素菜搭配，可以获得用其他调料难以达到的美味。而且用猪油做出来的菜确实比素油炒的香，只要不是天天吃，也不会为身体增加太大的负担，所以在家吃油也得荤素搭配! 制作流程 1圆白菜用水洗净，用手撕成小块儿沥干水分备用。 2准备好所有的食材。 3锅中放底油，加入猪肥肉。 4小火慢煸至猪肥油逼出。 5下入花椒粒、干辣椒和姜蒜末炒香。 6下圆白菜炒至变软。 7加入少许老抽调色。 8出锅前加入盐。 9即可盛盘食用。 膳食食疗 猪肉：性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足