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老北京疙瘩汤的做法.docVIP

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  • 2020-09-15 发布于河南
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老北京疙瘩汤的做法.doc

    老北京疙瘩汤的做法 发表 材料集合图： 葱切成葱花，金针菇切小段，香菜切末 西红柿切十字刀用热水烫去表皮 西红柿切成块 面粉加水用筷子稍微搅一下 搅成大概这个样子 锅内做油，煸香葱花 放入西红柿煸出红油 鸡蛋打散待用 煸好的西红柿加入三大碗水，爱喝汤可以多加，加入金针菇段 锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒） 放入盐、加入一点生抽，不放也可以 将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上香菜

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