工厂化循环水养鱼的体会.pdfVIP

循环水养殖方式的意义 彭卓群 (发言提纲 ) 水产养殖业的集约化生产方式的发展， 经历了池塘、 开放式流水 池和网箱方式等阶段， 现在进入工厂化的循环水养殖发展阶段。 相比 较于前三种方式，工厂化养鱼具有以下一般意义上的优势： 1，降低了对环境和资源的依赖程度。 工厂化养鱼可以定义为封闭的循环水养鱼， 即人工控制养殖工厂 的环境温度和洁净度，以物理和生物的方法净化并循环使用养殖用 水、控制水温水质和水的流量，提供全价配合饲料，使养殖对象全天 候的处于更加合适的生长状态。 以比较少的土地占有量， 水资源占用 量和能源消耗量获取更多产量的工业化的养殖方式。 因此，不必与农业的其它行业争地争水，利用有限的资源取得更 多的产品； 不必为了气候和水资源到更加偏远的地区养鱼而离城市越来越 远，有利于销售和员工队伍的稳定，减少经营管理成本； 不必靠天吃饭，气候的恶化和环境的污染对生产的影响程度降至 最低，产品的质量和卫生安全更加有保证。 2 ，降低了对环境的影响程度。 对资源的较少占用、零排污、少量的经过无害化（沼气池技术） 处理的有机肥料的排出供给了本系统内的植物种植区利用， 符合人与 自然和谐相处的法则，顺应了环境保护的发展要求。 从以上意义上来看，工厂化养鱼是水产养殖业的发展方向。 精选文库 但是， 工厂化养鱼的发展并不理想， 国内现有的养鱼工厂多半没 有正常运行。分析原因，主要应该是这样几点： 1，缺乏完整的消化吸收，缺乏创新能力。 一个行业的进步有赖于相关的多个行业的共同进步。 工厂化养鱼 是上个世纪中下叶就从国外引进的技术， 从技术特征上说是工业化的 设备主导型的高度集约化的养殖模式。 在消化吸收和规模化应用上受 到了水产业行业能力的限制；引进设备费用高，配套设施投入大，仿 造设备水平低， 监测和应急系统保障能力差， 以及只重视了硬件的引 进和仿造， 没有重视软件系统的引进和学习。 因此，作为水产养殖业， 要么等待与相关行业共同进步， 要么就只能是结合国情学习这个技术 的精髓，在应用的方式上加以改造创新。 2 ，缺乏环境政策的支撑。 相对于粗放的自然养殖和开放的流水、 网箱养殖，工厂化养鱼的 企业在建设投资和运行成本上还是要高得多。 但是，前者是以环境容 纳能力的透支为代价的，企业的低成本是以社会的高成本为代价的。 在目前国家还没有要求水产养殖业付出环境成本的时候， 实行工厂化 养殖的企业，在相同产品的市场上，还缺乏竞争力。 3 ，缺乏产业链的支撑。 实行持续的大规模的工厂化养鱼，企业要有强烈的社会责任心， 还要有产品的高附加值予以支撑。 而农产品的高附加值除了要有品种 的独特性、技术的独创性之外，还要有加工的深度可发展性，有从繁 殖到加工到市场营销的整个产业链的支撑。 否则，好的技术也会湮灭 -- 2