浅析餐饮企业的品牌策略知识分享.docVIP

浅谈餐饮企业的品牌策略 [内容摘要] 随着我国经济的飞速发展，人民的生活水平也相应的得到了大幅的提高，对于饮食的需求和要求也越来越高，现代餐饮业作为第三产业，许多企业看到了市场的前景便大批涌入，餐饮业的市场竞争也愈发激烈，品牌成为了在竞争中脱颖而出的筹码之一，许多餐饮企业将创建知名品牌放在了企业发展的核心地位，我国的餐饮业品牌与其他品牌一样，具有特定的消费人群、个性特点和产品印象，通过有效的整合餐饮资源来经营餐饮品牌是目前的新形势下最佳的战略选择。本文以当代餐饮企业为研究对象，针对如何将我国餐饮业推向更好层次，多方面分析了餐饮企业品牌的营销策略的作用和所存在的问题，并给出实施改进品牌策略的措施。 [关键词] 餐饮企业；品牌经营；策略；竞争力 一、品牌策略的必要性 在消费追求日益多元化、个性化的新形势下，餐饮品牌的功能越来越重要，现代品牌的含义与外延有了更大的发展。餐饮品牌经营的必要性日趋增强，对于餐饮企业来说，餐饮品牌的树立能够引发顾客的消费心理偏好，建立客户的友好感情，增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度，提高品牌知名度是餐饮业最有价值的竞争资源。我国作为一个拥有悠久饮食文化历史的国度，却难以形成有较大影响力的知名餐饮品牌，所以想要抓住机遇必须从我国餐饮业的现状和实际出发，借鉴成功的餐饮业经验，推进品牌策略，在消费追求日益多元化、个性化的新形势下，餐饮品牌的功能越来越重要，现代