P202 食品检验工（高级） M01-1 标准溶液 S1101 标准溶液-培训PPT.pptxVIP

食品检验工（高级）标准溶液主讲教师：：芜湖职业技术学院 张冬冬目录页CONTENTS PAGE1标准溶液的配制方法2标准溶液浓度的计算3 标准溶液的保存过渡页TRANSITION PAGE标准溶液的配制方法1标准溶液的定义直接配制法间接配置法一、标准溶液的配制方法标准溶液：是指已知准确浓度的溶液，它是滴定分析中进行定量计算的依据之一。标准溶液的获得：直接配制法和间接配制法。1.标准溶液的定义2.直接配制法3.间接配置法标准溶液一、标准溶液的配制方法直接配制法：将一定量的物质溶解后准确稀释至一定体积，根据物质的质量和溶液的体积直接计算出该标准溶液的准确浓度。 能用于直接配制标准溶液的物质，称为基准物质或基准试剂，它是用来确定某一溶液准确浓度的标准物质。 1.标准溶液的定义2.直接配制法3.间接配置法标准溶液一、标准溶液的配制方法基准物质必须符合下列要求：（1）试剂必须具有足够高的纯度一般要求其纯度在99.9%以上，所含的杂质应不影响滴定反应的准确度。（2）物质的实际组成与它的化学式完全相符若含有结晶水（如硼砂Na2B4O7.10H2O），其结晶水的数目也应与化学式完全相符。（3）试剂应该稳定例如，不易吸收空气中的水分和二氧化碳，不易被空气氧化，加热干燥时不易分解等。（4）试剂最好有较大的摩尔质量，这样可以减少称量误差常用的基准物质有纯金属和某些纯化合物，如Cu, Zn, Al, Fe和K2Cr2O7 ，Na2CO3 , MgO , KBrO3 等，它们的含量一般在99.9%以上，甚至可达99.99% 。1.标准溶液的定义2.直接配制法3.间接配置法标准溶液一、标准溶液的配制方法配制步骤：称量--溶解--转移--洗涤--定容--摇匀 用分析天平准确地称取一定量的物质，溶于适量水后定量转入容量瓶中，稀释至标线，定容并摇匀。根据溶质的质量和容量瓶的体积计算该溶液的准确浓度。式中 ｃ——标准溶液的浓度(mol/L)； ｍ——物质的质量(g)； M——物质的摩尔质量(g/mol)； V——标准溶液的体积(mL)1.标准溶液的定义2.直接配制法3.间接配置法标准溶液一、标准溶液的配制方法间接配制法：又称标定法，是将试剂先配成近似浓度的溶液，然后用基准物质或另一种已知准确浓度的标准溶液来测定它的准确浓度 需要用来配制标准溶液的许多试剂不能完全符合上述基准物质必备的条件。例如：NaOH极易吸收空气中的二氧化碳和水分，纯度不高； 市售盐酸中HCl的准确含量难以确定，且易挥发； KMnO4和Na2S2O3等均不易提纯，且见光分解，在空气中不稳定等。 因此，这类试剂不能用直接法配制标准溶液，只能用间接法配制。1.标准溶液的定义2.直接配制法3.间接配置法标准溶液一、标准溶液的配制方法配制步骤：称量--溶解--转移--洗涤--定容--摇匀—标定标定时应注意：（1）选择合适的基准物质；（2）标定时所用标准溶液的体积不能太小；（3）尽量用基准物质标定；（4）多次平行标定，取算术平均值为测定结果；（5）标定的反应条件和测定样品时的条件力求保持一致。待测溶液浓度计算：（1）用基准物质标定（2）用标准溶液标定1.标准溶液的定义2.直接配制法3.间接配置法标准溶液过渡页TRANSITION PAGE二、标准溶液浓度的计算2物质的量浓度滴定度滴定度与物质的量浓度之间的换算二、标准溶液浓度的计算物质的量浓度：是指单位体积溶液中所含溶质的物质的量。式中 ｃ——溶液的物质的量浓度 (mol/L)； n——溶液中溶质的物质的量 (mol)；  ｍ——溶液中溶质的质量(g)； M——溶液中溶质的摩尔质量 (g/mol)； V——溶液的体积(mL)。1.物质的量浓度2.滴定度3.滴定度与物质的量浓度之间的换算标准溶液二、标准溶液浓度的计算滴定度：是指每1mL某摩尔浓度的滴定液（标准溶液）所相当的待测组分的质量（g/mL）。式中 T——标准溶液相当于待测组分的滴定度(g/mL)； ｍ——待测组分的质量(g)； V——滴定时消耗标准溶液的体积(mL)。1.物质的量浓度2.滴定度3.滴定度与物质的量浓度之间的换算标准溶液二、标准溶液浓度的计算滴定度与物质的量浓度之间的换算：式中TA／B——标准溶液B相当于待测组分A的滴定度（ｇ／ｍＬ）； cB——标准溶液B的物质的量浓度（mol／Ｌ）； MA——待测组分A的摩尔质量（ｇ／mol）。 1.物质的量浓度2.滴定度3.滴定度与物质的量浓度之间的换算标准溶液过渡页TRANSITION PAGE三、标准溶液的保存3三、标准溶液的保存保存应注意下列事项：1、在此处输入三级标题(１)标准溶液应密封保存，防止溶液蒸发。(２)见光易分解、易挥发的溶液应贮存于棕色磨口瓶中。(３)易吸收CO２并能腐蚀玻