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第九章 固体、液体 和物态变化 目标定位 1. 了解液体的表面张力现象,能解释液体表面张力产生 的原因 . 2. 了解液体的微观结构,了解浸润和不浸润现象及毛细 现象,了解毛细现象的产生原因 . 3. 了解液晶的特点及其应用 . 学案 2 液体 知识探究 自我检测 一、液体的微观结构、液体的表面张力 液体像气体一样没有固定的形状,具有流动性,而又像 固体一样具有一定的体积,不易被压缩,液体的这些特 点是由什么决定的? 答案 液体的微观结构 . 问题设计 知识探究 1. 液体的性质 (1) 具有一定的体积,不易被压缩 . (2) 没有一定的形状,具有 性 . (3) 在物理性质上表现为各向 . 流动 要点提炼 同性 2. 液体的微观结构的特点 (1) 液体中的分子跟固体一样是密集排列在一起的,分子间距 比固体稍 . (2) 液体分子间的相互作用力比固体分子间的相互作用力要 . (3) 液体分子的热运动的特点表现为 与移动相结合 . (4) 非晶体的微观结构跟液体非常相似 . 大 小 振动 3. 液体的表面张力 (1) 表面张力:由于表面层内分子比较稀疏,分子间的作用力 表现为 力,作用是使液体表面绷紧 . (2) 方向:和液面 ,垂直于液面上的各条分界线,如图 1 所示 . 引 图 1 (3) 作用效果:使液面具有 的趋势 . 相切 收缩 二、浸润和不浸润、毛细现象 把一块玻璃分别浸入水和水银里再取出来,可观察到从水 银中取出的玻璃上没有附着水银,从水中取出的玻璃上会 沾上一层水,为什么会出现上述两种不同的现象呢? 答案 水银不浸润玻璃,而水浸润玻璃 . 问题设计 1. 浸润和不浸润 (1) 浸润:一种液体会 某种固体并 在固体的 表面上的现象 . (2) 不浸润:一种液体不会 某种固体, 在这种固体的表面上的现象 . 润湿 要点提炼 附着 润湿 不会附着 2. 浸润与不浸润的形成原因 (1) 浸润的成因 如果附着层的液体分子比液体内部的分子紧密,附着层内 分子之间的作用表现为斥力,附着层有扩展的趋势,这时 表现为液体浸润固体 . (2) 不浸润的成因 如果附着层的液体分子比液体内部的分子稀疏,附着层内 分子之间的作用表现为引力,附着层有收缩的趋势,这时 表现为液体不浸润固体 . 3. 毛细现象 (1) 毛细现象:浸润液体在细管中 的现象,以及 不浸润液体在细管中 的现象 . (2) 现象解释:毛细现象的产生与 及 现 象都有关系 . 上升 下降 表面张力 浸润 如图 2 所示,甲是浸润情况,此时管内液面呈凹形,因为 液体的表面张力的作用,液体会受到向上的作用力,因 而管内液面要比管外高;乙是 情况,管内液面呈 凸形,表面张力的作用使液体受到向下的力,因而管内 液面比管外 . 不浸润 图 2 低 (3) 应用实例:植物的根输送水、下雨时砖墙渗水 . (4) 对于一定的液体和一定材质的管壁,管的内径越细, 液体所能达到的高度越 . 高 说某种液体浸润,是不是对所有固体都浸润? 答案 不是 . 同一种液体,对有些固体浸润,对有些固 体不浸润,同一种固体,可以被某些液体浸润,也可 以不被另一些液体浸润 . 延伸思考 1. 液晶 某些化合物像液体一样具有流动性,而其光学性质与某些 晶体相似,具有各向异性,于是把这些化合物取名液晶 . 2. 液晶的特点 (1) 位置无序使它像液体一样具有流动性,而排列有序使它 像晶体一样具有 . 各向异性 三、液晶 (2) 液晶的物理性质容易在外界的影响 ( 如电场、压力、光 照、温度 ) 下发生改变 . 3. 液晶分子的排列特点 从某个方向上看液晶分子排列比较整齐,但从另一个方 向看,液晶分子的排列是杂乱无章的 . 4. 液晶的应用 (1) 液晶显示器 . (2) 利用温度改变时液晶颜色会发生改变的性质来探测 温度 . (3) 液晶在电子工业、
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