VIP巴斯德的成就3.pptVIP

第二小组 微生物学的奠基人——巴斯德简介 ? 路易斯·巴斯德（公元 1822-1895 年），法国科学 家、微生物学家、化学家。他研究了微生物的类 型、习性、营养、繁殖、作用等，奠定了工业微 生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物 生理学。循此前进，在战胜狂犬 病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方 面都取得了成果。英国医生李斯 特并据此解决了创口感染问题。 从此，整个医学迈进了细菌学时 代，得到了空前的发展，人们的 寿命因此而在一个世纪里延长了 三十年之久。美国学者克·哈特 所著的《影响人类历史进程的 100 名人排行榜》中，巴斯德名 列第 11 位，可见其在人类历史上 巨大的影响力。 ? 巴斯德一生进行了多项探索性的研究取得了 重大成果，是 19 世纪最有成就的科学家之一。 他用一生的精力证明了三个科学问题： ? （ 1 ）每一种发酵作用都是由于一种微菌的 发展，这位法国化学家发现用加热的方法可 以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。很 快，“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮 料上。 ? （ 2 ）每一种传染病 都是一种微菌在生物 体内的发展：由于发现并根除了一种侵害蚕 卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。 （ 3 ）传染病的微菌，在特殊的培养之下可 以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的疫苗。 他意识到许多疾病均由微生物引起，于是建 立起了细菌理论。。 ? （ 4 ）曲颈瓶的巧妙发明和