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WI-XC-03-08 精品店服务基本工作规范 西餐部工作手册 文件名称：精品店服务基本工作规范 号： A 文 件 编 修改号： 0  号  ：  版 WI-XC-03-08 页数：第  1 页共  1  页 1.0 目的 详细规定了精品店的服务程序了及进货规范，确保进货标准和服务的规范。 2.0 适用范围 适用于精品店工作的所有服务员 3.0 职责 3.1 精品店组长负责全面监督精品店的日常工作。 3.2 服务员负责日常工作，并对组长负责，做好对客的服务工作。 4.0 工作规范 4.1 进货规范 4.1.1 精品店的商品由部门主管和组长负责进货，当班服务人员清点后，将商品名 称和数量输入电脑。 4.1.2 进货的商品必须高雅，符合星级档次。 4.2 营业时间及所提供的服务 4.2.1 精品店的营业时间是 8：30-22 ： 00，主要为客人提供各类精品、饰物等，并 为客人包装好。 4.3 服务员提前 5 分钟到达岗位，先查阅交班情况，然后对货柜进行小整理并打扫 卫生，逢周二对货柜进行打蜡，周五进行全面的卫生工作。 4.4 客人进入精品店，服务员要用规范的语言与其打招呼，具体要求许见《服务用 语要求》文件，并向客人推荐各式的精品，客人选好精品后，服务员要将商品 西餐部工作手册 文件名称：精品店服务基本工作规范 号： A 文 件 编 修改号： 0  号  ：