一木薯氢氰酸含量测定.docVIP

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2020-09-20 发布于天津
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一硝酸汞或硝酸银滴定法原理将木薯浸入水中使之发酵析出氢氰酸便可得到含氢氰酸的水溶液将此溶液通入蒸汽蒸馏出氢氰酸用过量的硝酸汞标准溶液吸收蒸馏出来的氢氰酸最后以标定好的硫氰化钾滴定多余硝酸汞由硝酸汞用量与剩余硝酸汞之差即可算出样品中的氢氰酸含量其化学反应如下测定步骤准确称取木薯肉质或木薯皮磨碎后约用蒸馏水洗入的圆底烧瓶中塞上瓶塞在下放置经木薯配糖酶的作用将木薯含氰配糖体水解为右旋糖丙酮及氢氰酸将水解所得的含氢氰酸溶液通入蒸汽蒸馏蒸馏液通入事先加入的的硝酸汞标准液中木薯皮应该用使氢氰酸被充分吸收硝酸

一硝酸汞或硝酸银滴定法 1. 原理将木薯浸入水中，使之发酵，析出氢氰酸，便可得到含氢氰酸的水溶液。将此溶液通入蒸汽蒸馏出氢氰酸，用过量的硝酸汞标准溶液吸收蒸馏出来的氢氰酸，最后以标定好的硫氰化钾（KC-NS）滴定多余硝酸汞，由硝酸汞用量与剩余硝酸汞之差，即可算出样品中的氢氰酸含量，其化学反应如下： ?????2CNHNO?2HCN?HgHgNO3232 ????KNO2KSCN?Hg?HgCNSNO?23322 测定步骤2. （1）准确称取木薯肉质50g（或木薯皮10～15g），磨碎后，约用100～150ml蒸馏水洗入500ml的圆底烧瓶中，塞上瓶塞，在30～35℃下放置6h

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