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　　 　　第一篇 重大活动餐饮保障方案 　　《2016重大活动餐饮服务工作方案》 　　为认真做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法规规章要求，特制定以下餐饮服务食品安全监督保障工作方案。 　　一、工作目标 　　（一）确保重大活动餐饮服务食品安全必须达到《食品安全法》的要求。 　　（二）确保重大活动来宾和工作人员不发生群体性食物中毒和其他食源性疾病等突发公共卫生事件。 　　二、组织机构 　　（一）成立领导小组 　　组长 　　副组长药监、农粮、商务、工商、卫监各一名副职领导