品控部岗位职责.pdf

. 品控部岗位职能规划 为了提高对产品质量的保证能力，结合目前生产车间的运作模 式，现对品控部的岗位职能进行重新划分， 并对各岗位的职责进行修 订。 1 品控部组织机构 经理 原料检验组长 在线检验组长 微生物检验组长 原 在 微 料 线 生 检 检 物 验 验 检 员 员 验 员 2 部门职能 2.1 执行原材料和成品的控制程序，完成原奶、辅料的进厂检验、生产过程检验 和试验、成品出厂检验； 2.2 收集、分析检验数据，及时反馈质量信息，降低次品率； 2.3 负责市场退货和不合格品的控制； 2.4 组织对生产部门的卫生检查。 2.5 对消费者投诉样品进行检测分析，配合售后部处理质量投诉； 2.6 品控部监视和测量仪器的建档、周期鉴定、维修保养。 ;. . 3 职责 品控部经理岗位职责 1、在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中 心质量体系运行； 2、制定监督、检查、服务的程序和计划并安排实施，全面负责生产 过程工艺执行的监控及纠正预防措施的验证； 3、完成在计划规定内工艺准备工作，确保新产品的投产和生产任务 的完成； 4、根据公司需要，及时对产品工艺进行调整和改进，保证公司资源 合理使用； 5、审查签署工艺技术文件，工艺标准、工艺规程等工艺资料，确保 正确性、安全性、合理性、完整性； 6、质量管理观念的培训，质量认证（ ISO,HACCP）、质量分析会、巡 查评估、质量体系内审、质量管理人员培训、提供咨询、监督考核质 量标准执行，指导并督促解决生产中出现的质量问题 7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行 汇总分析，提高产品质量的稳定性。 8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题 的原因，共同解决质量问题。 9、按照技术部提供的质量标准制定检测流程，控制检验成本。 10、品控部费用申报、工作计划的安排。 ;. . 11、监督检查员工工作完成情况，并进行考核。 品控部化验员岗位职责 成品班长： 1. 负责品控部实验仪器、工具、药品、试剂的使用情况统计、申购。 2. 配合完成消费者投诉样品的检验分析。 3. 组织完成成品检验、原辅料的微生物检测及结果统计。 4. 不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查及追踪检验。 5. 开展三聚氰胺项目的检测。 6. 组织完成蛋白质的测定工作。 7. 组织完成对成品记录的书写检查装订、保存。 8. 对所用测量装置的校正，试剂的配制标定。 9. 负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。 成品组员： ① 原料、半成品、成品、生产用水的微生物检验。 ② 设备消毒效果的验证。 ③ 包装材料