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酒店开业筹备工程部工作大纲
-、筹建工程部管理构架的设立(包括办公用品、设备及前期人员
的招聘并入职)及人员专业分工;
二、 与置业及酒店施工专业工程师联系,建立内部联系通讯录,
索取整个酒店的所有设计图纸(包括土建、每层平面设计、装 修、各机电设备系统安装);根据提供的图纸,到酒店施工现 场进行实地察看,并按每个系统有规律地记录实际施工与图纸 的差异,实际酒店的功能需求与图纸的差异,向有关方面和置 业方反馈;
三、 按酒店人事构架和管理要求具体制定本部门的组织架构图及
人员编制提交总经理确认批准;
四、 征求各部门总监对酒店施工与原设计以及实际经营所需的差距
提出建议,并整理成正规文件上报总经理及有关部门;复制各 部门所有的平面设计图给每个部门总监,并按酒店的运作规
律,各部门的要求,设计、安排酒店各后勤用地的位置(如办 公室、仓库等);
五、 根据施工工程进度,可提前招聘工程部部门重要岗位系统管理
人员,在开业前提前入职,跟踪施工。实际了解本系统设备安 装线路等。并绘下线路图,以便接收酒店后的使用、 维修、
保养;
六、 跟催、督促施工单位按已确定的标准装修样板房和功能布局
待业主、管理团队、总经理等确认后所有客房全面装修施工;
七、 制定本部门开业所需之物品及维修工具的采购清单、工程部 所需印刷品之印刷计划送酒店汇总;
八、 制定工程部筹建期间的规章制度及开业后各系统、 各级别员工
的职能、工作描述及整个工程部工作政策与程序;
九、 制定培训员工的培训计划及课程安排;
十.制定招聘员工的计划:包括职位、人数、标准、初试、复试
的试题、录取程序等;
十一.跟催各机电系统的设备安装情况,及时向酒店领导及各部
门管理人员汇报工程进度;
十二、实施员工招聘,主要管理人员按系统和专业分工可在开业前
二个月提前入职,跟踪施工;同时按五星级酒店要求和工程管
理规范对工程前期技术骨干进行系统有计划地专业培训和素
质提升;
十三、制定接收整个酒店的验收检查表(分每个部门、每个系统等);
十四、与各部门总监讨论开业后工程部与各部门的工作配合问题;
十五、根据施工进度及酒店开业时间逐步验收下列机电设备并逐步
建立设备档案和设备卡片:
1、电梯2、供电系统3、湿式消防系统、烟感消防系统、消防
精品文档
主机、消防联动柜:加压风机、排烟风机4、验收空调系统5、 验收供热系统6、验收供、排水系统7、验收楼宇白控系统8、 验收总机房9、卫星天线、闭路电视、背景音乐、广播系统10、 保安监控系统11、天然气气调压站及天然气气系统.
十六、开业前的准备:
员工到酒店现场熟识环境及现场培训;
领取开业时必需之物品及维修工具并妥善存放及作记录;
按各岗位职责进行设备试运行,确保各机电设备正常运行;
十七、协助各部门接收酒店各部分;
十八、开业典礼的准备工作;
十九、开业前整理出一套按酒店实际装修、施工及机电设备安装
的线路图存入工程部资料保管室保管。
二十、与酒店协商制定酒店开业后一年内工程部总的费用预算 (包 括全酒店每月用水、电、气、维修费用、能源考核标准等);
奖品名称:500万U豆体验卡
卡号:50Dd4fea7001 everage D、stain
7、The words below equals to one another except ()
A、the high season B 、the busy season C
8、 Sichuan cuisine is () and contains chili.
A、sour B 、sweet C、hot D 、salty
9、 The word cuisine means ()..
A、热辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧
10、 The word a miscalculation refers to
A、确认 B 、算账
C、结账 D 、算错账
11、 The word party in our book refers to
A、随行人员、聚会 B 、党
C、聚会 D 、党员
12、 PC is short for ()
A、potato chips B 、portable computer C
工程部
2012.3.5
the peak season D. the off season
、personal computer D 、both B and C
13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?
A、Reservatons, may I help you? B
C、please come to our hotel D
、welcome to our hotel.
、p
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