花生油行业剖析报告详解.pptVIP

花生油行业分析报告 Xx管理咨询公司 二0-三年十一月二日 导读 食用油概述 花生油行业产业环境分析 花生油行业市场规模及成长性 花生油行业市场集中度及竞争状况 花生油行业盈利性 关键成功因素分析 导读 食用油概述 ■花生油行业分析 花生油行业产业环境分析 花生油行业市场规模及成长性 花生油行业市场集中度及竞争状况 花生油行业盈利性 关键成功因素分析 导读 食用油概述 ■花生油行业分析 花生油行业产业环境分析 花生油市场规模及成长性 花生油行业市场集中度及竞争状况 花生油行业盈利性 关键成功因素分析 国家对油料种植及加工比较重视,专门出台相关政策规范发 展 专栏:2010年、2020年萍国家粮食安全走要指标 ■《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020年)》指出 N年2010年1010年性 在保证粮食生产的基础上,力争油菜籽、花生等油料作 排地面积(亿亩) 80280蝾束性生 物播种面积恢复到1.8亿亩左右 其中:用子种粮的地积12101预胜 在优先保证口粮作物生产的基础上,努力扩大大豆、油 菜籽等主要油料作物生产,稳定食用植物油的自给率 其中:谷物 12812.7 按食产水平(公斤宙胜 着力提高大豆、油菜籽和花生等油料作物单产和品质 生产|食涂价生产能力(公斤)5168的率性 ■国务院办公厅《关于促进油料生产发展的意见》指出: 游料种面积(《化言 ≯促进油料产业化经营。积极引导一批生产规模较大、效 牧尊地保有量(亿言 939292预 益较好的油脂加工企业,在主产区建立原料生产基地,与 农户签订产销订单,开发低芥酸菜籽油、优质豆油、花生 油及其他精深加工产品。积极支持“企业+基地+农户 禽蛋产量(万吃》 252590280预雕性 的农业产业化经营模式 牛朝总产量(万吨供国内食生产与酒费比例(%)第6295预斯 ■农业部《全国种植业发展第十二个五年规划》指出: 力争食用植物油自给率稳定在40%。油料播种面积稳定在 物食物浓化比重c 2.1亿亩以上,产量达到3500万吨。油菜面积稳定在1亿亩 水平税食流通环节耗率(%) 以上,花生面积达到7000万亩,含油率提高1个百分点 注:207年有关产世数据以统计局最终公数据为准 资科来源:中华人民共和国中央人民政府网站农业部网帖x理 河南省是油料作物种植大省,河南省及南阳市出台了相关 政策,鼓励油料作物种植和加工 ■《河南省十二五规划》指出 加快发展花生、芝麻等优质特色油料作物,建设2400万亩优质油料生产基地 大力发展新型农业经营主体。加快发展农业产业化龙头企业,鼓励建设全产业链企业集团,积极吸引 业在我省建立生产加工基地和总部或区域性总部。建立农业产业化示范区力争“十二五” 末年营业收入超亿元的龙头企业达到600家以上、超十亿元的龙头企业达到50家以上、百亿元的龙头企业 达到5家以上 ■《河南省食品工业调整振兴规划》(200年9月5日发)指出: 明确了打遣食品工业强省,食品工业总产值与农业总产值的比例从目前的1.4:1提高到2.5:1 建设国内具有较强竞争力的果蔬、油脂、饮料3大区域优势产业,加快发展具有资源优势的花生油、芝 麻油、大豆油,鼓励花生低温制取清香花生油和食用花生蛋白的生产,支持日加工油料1000吨以上企业 加快发展,加快淘汰常压蒸发工艺和装备落后、能耗物耗高的年加工能力5000吨以下小型油脂企业 ≯建立沿黄区域油用大果花生产业带和豫西南小果优质花生产业带 ■《河南省2010年花生良种补贴项目实施方案》《河南省2011年花生良种补贴项目》中规定花生生产用种 每亩补贴10元,花生繁种每亩补贴50元 ■《南阳市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出建设450万亩优质油料生产基地,利用花生 油菜、大豆、芝麻等油料资源优势,使全市油脂生产能力达到130万吨以上,创新区域性名牌产品1~2个 资料来源:河南台政府网站南阳市政府冋站x整理 我国油料加工技术不断提高,但在食用油加工机械设备的生 产技术水平方面与国外先进水平还存在一定的差距 油料预处理技术 油料资源再利用技术 机械设备制造技术 加大研发油料预处理技术对油脂生产过程中的水化我国食用油加工机械设备 以提升油脂和饼粕资源的有油脚、皂脚、脱臭馏出物、废的生产技术水平与国外先进水 效利用,节省能源和减少粉 白土、废催化剂及废水中有利 还存在一定的差距,主要体 研究推广超滤脱胶法、酶用价值、且附加值极高的成本现在食用油加工成套设备运行 法脱胶工艺、s0胶工艺等进行利用,制备油脂化工和医技术指标不稳定,水、电、汽 油脂脱胶新技术及软塔脱臭系 药保健产品 煤等消耗指标较国外先进水 统,可大幅降低成本和可有效进一步加强大豆浓缩蛋白平高等方面,需要提高加工机 抑制反式脂肪酸生成的