作文烧菜15初中高中高考中考一二三年级作文日记周记记叙议论范文模板.docVIP

看外婆烧菜 外婆烧的糖醋小排一直是我的最爱，即使每天吃也吃不厌。今天，外婆邀请我观摩她烧这道菜的过程，我兴奋地跟着外婆进了厨房。 外婆先将小排洗干净，放入沸腾的水中烫一下，然后用冷开水冲洗。我奇怪地问：“外婆，为什么要这样做呀？”外婆笑着说：“这样做既能去掉肉腥味，又能把小排洗干净。”“噢，原来还有小秘诀呢！”我心想。外婆接着又依次准备好葱、姜、油、醋、黄酒等调味品。 一切准备就绪，外婆开工啦！只见她先点燃煤气灶，往锅里倒入少量油，等油隐隐冒烟时，放入一些葱姜爆炒。随后外婆将小排倒入锅中，一块块小排好像在“啪啪”的伴奏声中欢快地跳舞。外婆将它们翻炒了一两分钟，等锅里开始飘出一股香味了，就加入少许酱油、醋和水，盖上锅盖用大火煮。大约十分钟后，外婆将火调成中火，再放入一点冰糖。外婆向我解释：“肉类的东西不容易熟，需要用不同的火候焖煮。”噢，原来烧菜还有大学问呢！过了一会儿，外婆一打开锅盖，一阵肉香味就飘满了整个厨房。乍一看，小排的颜色晶莹剔透。外婆又将火苗调成大火，将汁水收紧后，一道美味的糖醋小排就大功告成了。外婆将糖醋小排一块一块地装入盘中，旁边点缀上一点香菜，红色的糖醋小排与翠绿的香菜相互辉映，就像一件工艺品，甚是好看。 开饭了，我迫不及待地夹起一块色香味俱全的糖醋小排吃了起来，小排脆脆软软的，那甜中带酸的味道让我越吃越想吃，真是回味无穷啊！这次烧菜让我明白了：只有付出了辛勤的劳动，才能真正享受到成功的喜悦！ 上海市浦东新区园西小学三（2）班 严依滢