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小儿生长发育越快， 所需要的营养也就越多。 既要从食物中得到营养， 还要高速吸收营
养。因此，小儿所需要 的营养量相对要比成人多。以蛋白质为例，成人每天每千克体重需
要 1 克而小儿每日每千克体重则需要克；又如钙，小儿每天需要 1 克，而大人只需要 克。
小儿需要的营养多，新陈代谢也相应比成人旺盛，如呼吸，成人每分钟呼吸 15～ 16 次，而
小儿每分钟要呼吸 30 次左右；心脏跳动，成人每分钟 75 次左右，而 小儿为 120 次左右。
小儿需要的热能也比成人多，按每千克体重计， 1 岁时对各种维生素的需要量是成人量的一
半，到 10 岁时就基本上等于成人的需要量。 维生 素的种类很多， 存在于各种食物中。 所以，
孩子的饮食一定要做到多样化。
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