1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 办公文档
  5. 工作计划

17.酒吧营业结束工作程序表.docVIP

  • 4
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 1页
  • 2020-09-24 发布于安徽
  • 举报

17.酒吧营业结束工作程序表.doc

    酒吧营业结束工作程序表 序号 程 序 标 准 1 检查记录酒水关闭吧台实际存数 理论盘存和实际盘存数量必须相等 2 将空瓶收集好 (1)进口烈酒空瓶单独收集存放 (2)其他需回收的玻璃瓶收入指定的盒、箱之中 3 填写交接班记录 (1)交接事情填写清楚，并注明完成时间 (2)调酒员签名 4 酒吧清洁卫生 (1)吧台台面光亮 (2)地面无垃圾，无积水 (3)水槽内无残留脏物 5 清理垃圾 将带火烟头掐灭 6 关闭所有照明电源 不得切断冷藏设备电源 7 酒吧上锁 不可将钥匙带离饭店，而应交安全部

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >