屠宰废水处理设计资料.pdf

屠宰废水处理 1、屠宰废水来源 屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、 洗油等。 2、屠宰废水水质特点 ①有机污染物含量高，污水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味， 污水主要成分血污、 油脂 质、肉屑、骨 渣、毛及粪便 等污物，固体悬浮物含量高， 易腐败。 COD 值一般在 1500mg/L 左右。 ②可生化性好， BOD 5/COD 大于 0.5，其中含有大量的同时，相对于其他高浓度有机废 水的最大不同在于它的 NH 3-N 浓度较高 (约 120mg/l) 。 ③屠宰废水中的营养物质主要是氮、 磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在， 而磷主 要以磷酸盐的形式存在。 以下是《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》（ HJ2004-2010 ）对于屠宰不同动物 的单位屠宰废水产生量的参数及无检测数据时屠宰废水的水质指标设计参数。 3、屠宰废水处理工艺 处理工艺主要包括预处理、 生化处理、 深度处理恶臭污染处理和污泥处理等。 屠宰及肉 类工废水处理应采用生化处理为主、 物化处理为辅的组合处理工艺。 并按照国家相关政策要 求，因地制宜考虑深度处理及再用。 1）预处理 屠宰与肉类加工废水工程的预处理部分主要包括： 粗（细）格栅、沉砂池、隔油池、 集水池、调节池和初沉池等。 a.格栅 格栅是屠宰及肉类加工废水处理的第一道工序， 它的作用主要是拦截可能堵塞水泵机组 和阀们的动物毛发、肉屑、骨渣和其他悬浮物质，从而保证后续处理构的处理能正常运行。 b.沉砂池 根据屠宰动物种类的不同， 屠宰废水中经常含有不同量的固体颗粒物， 如细沙等易沉降 的固体颗粒物， 这些颗粒物容易磨损管道或机械设备， 且容易在渠道内沉积。 因此设置沉砂 池的作用就是去除能通过格栅但会对水泵机组及阀门造成磨损的易沉降的砂粒等物质 。 c.隔油池 屠宰废水中含有大量动物油脂类物质， 设置隔油池， 可以通过油与水的比重差异， 分离 去除污水中的可浮油和部分悬浮颗粒。 d.集水池 屠宰废水具有水量大、 排水不均匀的特点， 设置集水池收集废水， 使处理过程均量进行。 也可减少调节池的埋深，便于施工。 e.调节池 调节池的作用是控制污水水量， 水质的波动， 为后续处理提供最佳运行条件。 水量及水 质的调节可以提高废水的可处理性， 减少在生化处理过程中可能产生的冲击负荷， 对微生物 有毒的物质可以得到稀释， 短期排出的高温废水还可以得到降温处理。 又由于自身的相互作 用， pH 值可以得到稳定，减少由于 pH 值调节所需的酸碱量。 f.初沉池 调节池后设置初沉池， 主要去处 SS 及部分 COD 。初沉池可采用竖流式沉淀池， 对于规 模大于 3000t/d 的项目可采用辐流式沉淀池。初沉池对 SS 的去除率最大可达到 50% 以上。 对 BOD 及 COD 的去除率最大可达到 20% 以上。 g.气浮 气浮可作为调节池后用于去除残留于废水中的颗粒较小的分散油、 乳化油、 绒毛、 细小 悬浮颗粒等杂质的一种备选技术。 对于含有较多油脂和绒毛肉类加工废