餐饮业绩效奖金及提成管理制度.pdf

餐饮业绩效奖金及提成管理制度 第一条 目的 本公司所制定之奖金除评核从业人员之间的尽职程度，服务及贡 献程度等给予其评定外，对于员工福利及奖金提成制度，亦详加规定 之。 第二条 适用范围凡任职满 14 日以上之正式任用员工皆适用 之；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。 第三条 奖金结构 本规则所制定之奖金，包括下列十三项： （一）模范员工奖。 （二）礼貌奖。 （三）最受欢迎奖。 （四）工作绩效奖金。 （五）考勤奖金。 （六）激励奖金。 （七）介绍奖金。 （八）全勤奖金。 （九）奖学金。 （十）礼金及慰问金。 （十一）小费。 （十二）年节奖金。 （十三）年终奖。 第四条 模范员工奖 每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至 两名工作表现优异之从业人员（合兼职人员）呈人事科评核后，于每 月月初在例会中表扬并颁发 500 元礼券一张，以激励员工士气。 第五条 礼貌奖 为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间之默契，增加各 部门之配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌之从业人 员一名，除每月月初在例会中表扬外，颁发sic 元礼券 一张以兹鼓 励。 第六条 最受欢迎奖为使同事间能够相片融洽并让顾客感受到 本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎 人员，除在每月月初例会中表扬及颁发500 元礼券一张外，并于各门 市公布栏内颁布，同时可让顾客分享其喜悦。 第七条 工作绩效奖金。 由各部门主管人员视当月份各人勤务的表现（包括工作效率、服 务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核）之考核外，并依据 考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如下： 第八条 考勤奖金 公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放 标准支付之： （一）勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均 80 分以上者， 则支付半个月的本作为当期绩效奖金。 （二）勤务满半年以上者，其考绩成绩在 80 分以上者，则依勤 务月数乘以半个月的本薪比率作为当期绩效奖金。 （三）勤务未满半年者，原则上不予以发放。但表现优异者，可 经由各部门主管人员呈人事科评核后，酌量奖励之。 第九条 激励奖金 为激励各部 11 人员缔造经营佳绩，并争取自我加薪及自创福利 机会，可依照下列规定评核： （各部门平均三年内营业总额/365）/0.10＝月业绩目标（基础目标） （一）每周内连续二日 （不含旺季及法定节假日）超过基础目标. 则于次周发放激励奖金： 经理（副理）1，000 元礼券一张 管理职人员500 元礼券二张 基层勤务人员500 元礼券一张 （二）连续两周内突破基础目标时，则在第二周奖金加倍发放。 第十条 介绍奖金 公司所属各部门人员介绍他人到本公司服务并经人事科面试考 核后任用，满六个月以上且无违反公司规定者，则给予介绍人员奖金 3，000 元，但未满六个月即离职者，则不予以发放。核发的奖金应 于被介绍人员满六个月后，与薪资合并发放。 第十一条 全勤奖金 员工在规定勤务时间内按时上下班且未有舞弊者，可按下列规定 予以奖励之： （一）全月无请假、迟到、早退、私自外出时，则每月发放全勤 奖金1，000 元以兹鼓励。但以正式任用人员为限。 （二）兼职人员（合计时、计件人员）执行勤务时间，累计达 176 小时以上，无请假、迟到、早退、私自外出时，则给予全勤奖金 500 元以兹鼓励。 （三）会计年度期间（从一月一日起至十二月三十一日止）正式 任用人员及兼职人员，全年度皆为全勤者，于农历过年后第一天上班 团拜时，当场予以表扬并发放3，000 元奖金以兹鼓励。 （四）新进人员自任职日起至会计年度终了为止，任职满6 个月 以上无缺勤记录且考绩成绩在 85 分以上者，亦具第 3 项之资格，可 给予其奖励。 第十二条 奖学金 为鼓励在职人员发挥所长，利用勤务时间外作自我充实进修，进 而带动全体同仁间提高各人之专业素养所制定之奖金而言。其规定如 下： （一）会计年度期间之季考绩